Maître d'hôtel, Directeur adjoint, Chef de secteur restauration
Département(s) recherché(s) :
71-Saone-et-Loire, Grande Bretagne, Amérique du nord, Belgique, Bulgarie, Luxembourg, Russie, Suède, Suisse
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
20/10/2008
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
2007 / 08 Animateur commercial pour la vente de divers produits avec les sociétés suivantes : Ajilon Sales & Marketing – Vandoeuvre les Nancy (54500).
La Rose des Ventes – Montauban (82000).
1997 / 07 Maître d’hôtel extra. Coordonner le travail du personnel de salle, assurer la responsabilité du service vis-à-vis la clientèle, effectuer réceptions prestigieuses : Gala Soirée, Palais Garnier, Palais de Louvre, Opéra Bastille, Château de Versailles, Roland Garros, Forum des G8 à Evian, Stade de France, Formule1-Magnicourt, Hippodromes de Paris Vincennes, Chantilly, Longchamp, avec les traiteurs suivants :
2000 / 04 Maître d’hôtel extra - restaurant gastronomique La Closerie des Lilas,
171 boulevard du Montparnasse - 75006 Paris.
1997 / 00 Premier Maître d’hôtel extra - restaurant Les Grands salons de l’Ermitage : 26-30, rue de Malabry - 92350 Le Plessis Robinson.
1998 Maître d’hôtel - restaurant La Cheminée - SOGERES
19, rue Salvador Allende - 92006 Nanterre.
1992 / 97 Chef de rang-extra dans les hôtels prestigieux:
● Hôtel Regina - 2, place des Piramides 75001 Paris.
● Le Grand Hôtel - 2, rue Scribe 75009 Paris.
● Inter CONTINENTAL - 3, rue de Castiglione - 75010 Paris.
● Four Seasons - George V - 31, avenue George V - 75008 Paris.
● Le MERIDIEN Etoile - 81, boulevard Gouvion Saint-Cyr 75848 Paris.
Diplome(s) :
1995 / 97 Ecole supérieure de « Marketing Vente » à I.C.S.V. au CNAM.
1994 Formation Technicien Commercial Trilingue (anglais - russe) DCR International à Levalois-Perret (92).
1992 Formation professionnelle de l’Hôtellerie-Restauration, Prom’Hote à Paris(6 mois).
1974 / 79 Baccalauréat en Bulgarie.
Motivations :
Par la suite de mes recherches pour un poste de responsable service, j’étais très heureux de concrétiser cette démarche par l’offre d’emploi que vous avez annoncer.
Mon expérience durant plus d’une quinzaine d’années est basée sur multiples prestations à Paris et la région parisienne : coordonner le travail du personnel dans les salles à manger des grandes restaurants, organiser la mise en place et réceptionner la clientèle, effectuer réceptions prestigieuses ... Je suis très dynamique, rapide et j'ai un excellent relationnel. Je maîtrise le russe couramment. Donc tout ça fait renforcer ma motivation et je suis vivement intéressé de venir travailler dans votre entreprise.
En espérant que cette opportunité aboutira je reste à votre disposition et je vous prie de recevoir l’expression de mes sentiments les meilleures.
