Juillet-Octobre 2008 : Assistant gérant, Contrat extra. THE LODGE IRISH PUB, Bar Anglophone, LE MANS.
Mars-Juillet 2008 : Chef pâtissier, Contrat Saisonnier. LA PESQUIERE et MAZAGRAN, Brasserie, SAINT TROPEZ.
Juin 2007-Mars 2008 : Serveur, Barman, Réceptionniste, Cuisinier, Valet de chambre, Contrat Nouvelle Embauche. BEST WESTERN PREMIER Le Mans Country Club, Hôtellerie / Restauration, LE MANS.
Janvier-Février 2006 (8 semaines) : Serveur, Barman, Réceptionniste, Cuisinier, Stage. THE STARR HOTEL, Hôtellerie / Restauration, GREAT DUNMOW (Angleterre).
Juin-Juillet 2005 (8 semaines) : Serveur, Barman, Réceptionniste, Cuisinier, Chef de partie, Stage. BREZT ARMOR, Hôtellerie / Restauration, PENHORS (Finistère).
Décembre 2004 (2 semaines) : Serveur, Second pâtisserie, Barman, Room service, Stage. SOFITEL ****luxe Diététique, Hôtellerie / Restauration / Cure, QUIBERON.
Octobre 2003 (1 semaine) : Serveur, Stage. LE BEAULIEU, Restaurant gastronomique 1 macaron Michelin, LE MANS.
Langues
Anglais Courant
Italien Intermédiaire
Espagnol Intermédiaire
Centres d'intérêt
Musicien, magicien illusionniste
Divers
Permis B
Diplome(s) :
Formation
2004-2007 : Lycée Sainte Catherine BTH, bac technologique hôtellerie spécifique section européenne. Polyvalences dans tous les postes du secteur hôtels restaurants
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je me permets par la présente lettre de vous exposer mes motivations et vous prie de prendre connaissance de mon Curriculum vitae accompagnant ce courrier.
Le service est ma vocation première. Je suis une personne dynamique, de bonne présentation, capable d’assurer les responsabilités que vous voudriez bien me confier. J’ai déjà l’expérience du management d’une équipe. Je serais imposer ma volonté pour un bon fonctionnement de votre service. Soyez assuré que je mettrais toute en œuvre pour que la discipline et le respect des bonnes règles soient à la hauteur de la notoriété de votre établissement.
La qualité du service que vous êtes à même d’exiger au sein de votre établissement correspond précisément au style dans lequel je souhaite travailler. Mon enthousiasme et ma détermination à évoluer auprès d’équipes professionnelles ne font que renforcer mon insistance à rejoindre votre établissement
J’ aime les défis, les challenges et fais parti de ceux qui ne baisse pas les bras. Je suis actuellement disponible et je reste à votre entière disposition même dans un délai très court.
Je vous remercie de l’intérêt que vous porterais à la lecture de mon Curriculum vitae.
Je reste à votre disposition pour tout entretien complémentaire, et vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.
