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 CV assistant exploitation (hotel, resto) 62-Pas-de-Calais

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Commercial, assistant exploitation restauration, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
59-Nord, 62-Pas-de-Calais
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
01/10/2008

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Anglais, Espagnol, Allemand
Expérience professionnelle :

06/2004 à 2006 : Directeur de salons de réception LA HUCHETTE - LILLE

1998 – 2004 Traiteur LA GOURMANDINE – Salons du CLOS DE LA SOURCE
Responsable commercial et animateur des salo
Accueillir , vendre et organiser les réceptions familiales ou d’entreprises
Gestion du personnel de service
Suivi de la réception , organisation des points de détail et encadrement de l’équipe
Service en salle , mise en place de buffets , cocktails
Créer des gammes de service en fonction des demandes de clients
Faire connaître les produits par mailings , visites , dégustations et fidélisation de la clientèle
Organisation de soirées spectacles , à thème……

1986 - 1997 FCB LILLE
services généraux – Responsable de la logistique administrative
Responsable accueil délégations étrangères
Organisation de leur séjour (repas, loisirs, hébergement, visites…)
Gestion de l’accueil interne , standard téléphonique , service courrier
Intendance interne (contrats copieurs , fax , central téléphonique)

1973 – 1986 FCB LILLE
Services Achats et Comptabilité
Acheteur
Comptabilité analytique et fournisseurs
Diplome(s) :
FORMATION
Baccalauréat A
Anglais courant (parlé lu et écrit)
Espagnol (Bonnes notions parlé et lu)
Allemand (Bonnes Notions)
WORD ET EXCEL
Motivations :
Chercher à faire de sa vie quelque chose de valable en me réalisant dans une fonction qui me corresponde , en étant au service d un métier passionnant qui permet de rencontrer , de conseiller , de satisfaire et de réaliser les souhaits d une clientèle sans cesse en évolution et en demande de nouveautés , mais aussi de respect et de satisfaction .

On peut à 52 ans correspondre à un poste qui sera le départ pour vous et moi d une nouvelle collaboration pour développer une entreprise qui ne demande qu à prospérer davantage .

Je reste bien sur à votre entière disposition pour vous expliquer encore davantage ma motivation et mon envie d être celui qu il vous faut .

Je vous prie d agréer , Madame , Monsieur , l expression de mes sentiments distingués
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