2006/2008 Assistante de direction au restaurant Courtepaille de St Sébastien (44)
- encadrement d'une équipe de 20 personnes
- commercialisation/vente
- gestion clientèle
- commandes/livraisons/inventaire et analyse des stocks
- ouvertures/fermetures
- service en salle / caisse /grill / préparation des plats (entrée, plat, dessert)
- projet marketing sur long terme :création d'une carte de réduction pour les commerçants de la zone commerciale (démarchage, création de la carte, analyse des retours)
Diplome(s) :
2006/2008 - 18 mois - Certificat de qualification professionnel Assistant d'Exploitation en Restauration - IFHOR de Ker Lann (35)
2006 - Licence en Arts Plastiques (Bac +3) - Université Catholique 'Angers- spécialité audio visuel
Motivations :
Passionnée par les métiers de l'accueil et du service, curieuse de nature et opportuniste, j'aimerais élargir mes compétences en découvrant une autre entreprise et pourquoi pas un nouveau métier. En effet, je dispose d'un grand sens commercial, d'une écoute particulière et d'une exigence de qualité.
