CV Maître d'hôtel Toute la France

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Emploi(s) recherché(s) :
Maître d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
02/02/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Alassane MBOUP Né le 1er janvier 1956 à Thionck-Essyl Cell: 00221 77 506 27 99 00221 77 238 46 69 Dom: 00221 33 867 94 98 BP:5754 Dakar -Fann e-mail : bayefaal @live.fr DIPLOMES CEPE : Ecole Primaire Malick Sy DAKAR BEPC : Collège Clémenceau DAKAR Niveau baccalauréat sénégalais : Ecole privée Jean de la Fontaine FORMATION PROFESSIONNELLE 1978-1979 : -Ecole Hôtelière (Avenue Albert Sarraut) 1979-1980 : -Formation des Guides Touristiques à Saly 1988 : -Trophée du Meilleur Barman du Sénégal (Concours ABPS Association des Barmans du Sénégal) - Membre Actif de l’Association. APTITUDES - Relations Publiques, - Conseil et Formation en Hôtellerie, - Traiteur. LANGUES -Français, Wolof, Anglais, Mandingue DISPONIBILITE -Immédiate pour Voyager ACTIVITES PROFESSIONNELLES 1979 : -Représentant Commercial à la NECC -(Nouvelle Entreprise de Confection et de Commerce), 1980-1982 : -Extra-Saisonniers en Hôtels, à Dakar : - Savana, - Novotel, - Indépendance, - Téranga, 1983 : -Stage à la Délégation Commerciale du Groupe SONAM 1983-1984 : -Commerçant en Nom Propre de Matériel et d’Approvisionnement Hôteliers 1984-1985 : -Restaurant Maître Bœuf à Ngor (Caisse,Chef Barman, Service) 1985-1986 : -Hôtel Ngor Diarama (Chef-Barman et Service) 1986 : -Royam Hôtel à Saly-Portudal (Chef-Barman et Service) -Restaurant Auberge Rouge (Chef-Barman et Service) 1986-1987 : -Hôtel Al Afifa (Chef-Barman et Service) : -Le Fouquet’s (Chef-Barman et Service 1987-1993 : LE TAMANGO JAZZ-CLUB : -Chef Barman - Animateur - Maitre-d'Hotel 1993-1994: -Bar Restaurant La Pirogue (Maître-d’Hôtel) -Bar Restaurant Abomey (Maître-d’Hôtel) 1995 : -Bar Restaurant Le Toucan (Maître-d’Hôtel- Superviseur General) 1995-1998: -Retour sur Khelcom pour les Besoins du Khalif Général des Mourides 1998- -Casino Café de Rome - Bar machines à sous (Chef-Barman), - Restaurant (Chef-Barman) 1999-2000 : -Bar Restaurant Le Bustingo (Maître- d’Hôtel- Superviseur General) 2000 -2001: -Complexe Le Djoloff (Maître- d’Hôtel) -Restaurant les Flamants (Maître-d’Hôtel) 2001 -2002: -Alizé Club de Jazz (Maître-d’Hôtel) : 2002-2003: -Le Petit Dakar (Maitre- d'Hotel- Superviseur General) 2003-2004 : -Prestataire de Services en Nom Propre : Traiteur et Formateur en Hôtellerie, -MAISON DE LA DOUANE 2004-2006 - Complexe Hôtel -Bar-Restaurant- Le Bolong -Maitre d'hotel -Superviseur General -Directeur de Restauration FIPA 2006-2007: ( Forum International pour la Paix en Afrique) MEC (Mutuelle d'Epargne et de Credit) °°JAPP DOOGU°° Directeur de la communication et des Ressources Humaines Directeur de la Restauration Maitre-d'Hotel des Manifestations Organisées President Region de Dakar Chez Katia 2007-2008:Complexe Bar-Restaurant-Fast-Food-Salon de The Maitre-d'Hotel SUN SET BEACH 2008 : HOTEL-BAR-RESTAURANT -MAITRE-D'HOTEL -Superviseur General LE THIOF 31-Dec 2008:Diner de Gala du COSEC (Conseil Senegalais des Chargeurs) -Maitre-d'Hotel -Maitre de Ceremonie
Diplome(s) :
CEPE:Ecole primaireMalick Sy/1962 BEPC:College Clemenceau Dakar/1967 Niveau Baccalaureat: College Jean de la Fontaine CAP:Ecole Hotelliere Av:Albert Sarraut Trophee meilleur Barman du Senegal Maitred'hotel Polyvalent en services
Motivations :
Alassane Mboup Tél : 00221 77 5062799 Email :Assane2bayefaal@yahoo.fr BP:5754Dakar-Fann Dakar, le 27 Janvier 2009 Monsieur, Je me permets de vous adresser ma candidature afin de rejoindre l'une de vos équipes ; ayant récemment eu l'opportunité de faire votre connaissance dans le net et les offres de carrieres en ligne. Actuellement, je suis au Sénégal et j'exerce le metier de Restauration en hotellerie au poste de Maitre d'hotel ayant acquis une experience et une Polyvalence dans ce domaine . Aujourd'hui, je souhaite rejoindre une équipe dynamique avec laquelle je pourrais mettre à profit mes compétences, mes qualités de contact et d'organisation et ma capacité de travail. Souhaitant que ma formation et mes expériences puissent vous être utiles, je vous remercie de l'attention que vous voudrez bien porter à l'examen de mon dossier et reste à votre entière disposition pour toute information complémentaire ou rendez-vous qu'il vous conviendra de me proposer. Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.