Manager confirmé depuis 24 ans au CLUB MEDITERANNEE(1978-2002), j’avais la responsabilité et la gestion totale d’un restaurant en respectant les normes et procédures liées à son activité : la gestion du personnel, de la relation clients, l’organisation de buffets & réceptions, le contrôle de la qualité de service clients, la gestion des stocks et entrepôts, le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Diplome(s) :
Niveau BEP
Motivations :
Un Responsable capable d’assurer la gestion, la production, le service et l’approvisionnement d’un restaurant, en prenant en compte tous les différents coûts d’exploitation liés à son activité.
Une expérience solide dans le Management, la relation clients et la gestion d’un restaurant dans son ensemble (qualité, service, propreté, valeurs).
C’est l’ensemble de ce savoir faire que je souhaite aujourd’hui vous apporter et participer ainsi, au sein de votre entreprise, à la réussite de vos projets.
Un entretien à votre convenance, nous permettra d’étudier les termes d’une future collaboration.
