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 CV Directeur d'hôtel 01-Ain

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
69-Rhone, 42-Loire, 38-Isère, 26-Drome, 07-Ardèche, 01-Ain
Standing :
Hôtel
Date de disponibilité :
01/07/2008

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Anglais, Espagnol, Allemand
Expérience professionnelle :
Départ en Oct. 2007 pendant période d’essai pour cause de maternité
Disponible en juin 2008

- Août – oct. 2007 : Responsable de Résidence - Antaeus
En charge de la pré-ouverture de 3 nouvelles résidences à Lyon :
·Août : Le Patio des Traboules : Lyon 4ème, fin de commercialisation de 88 appartements – Résidence Affaires
·Septembre : Résidence Butterfly : Lyon 7ème, fin de commercialisation de 109 appartements – Résidence Affaires et Etudiants
·Sept. – Oct. : Résidence Saint Cyr Park, Lyon 9ème Vaise, suivi fin de chantier & début de commercialisation de 117 appartements – Résidence Affaires


- 11/00-01/07 : Directrice de Résidence Hôtelière 3*
Groupe Ascott International
“the largest global serviced residence operator in the Asia Pacific, Europe & Middle East”
5 résidences exploitées sur la période :
Lyon : 98 appartements - Nice : 81 et 35 appartements – Paris Opéra Vendôme : 57 appartements (en 4*) - Grenoble : 107 appartements
.Gestion : Elaboration d’un budget (jusqu’à 3000k€), Gestion du compte d'exploitation, Suivi de l’application des procédures, Respect des Standards de la chaîne
·Management : Gestion et Animation d’une équipe (jusqu’à 20 personnes), Recrutement, Application législation
·Commercial : Elaboration politique tarifaire, Yield Management, Négociation, Commercialisation et Suivi commercial sur différents marchés : Corporate, Tours Opérateurs, Individuels, Internet
·Technique : Suivi de la Maintenance technique et des Rénovations (Nice 81 appartements, résidence rénovée entièrement en 2003)

- de oct. 99 à oct. 00 :
Attachée de Direction dans un Hôtel 3*
Secrétaire Commerciale pour une société organisant des Road-Shows, en charge de la tournée UMTS ALCATEL
Déménagement en région Rhône Alpes pour rapprochement familial

- 28/02/97 – 30/09/99 : Responsable des Séminaires & des Banquets, de la Commercialisation, de la Communication et des Relations Publiques de deux Etablissements : le Miramar Beach Hotel (4*) et le Mas Provençal (2*) à Théoule sur Mer (06)
·Résultat : CA x 3 sur période hivernale
·Présence sur salons spécialisés (Réunir, Bedouk, Golden Tulip)
Diplome(s) :
Participation à différentes formations :
2005 : formation accueil et qualité de services – suivi de la formation administrée aux réceptionnistes
2002-2003 : Principes de management
1998 : Commercialiser et gérer les séminaires et les banquets, maximiser les ventes à la réception et à la réservation, marketing direct
Stages Ecole Hôtelière :
Juin 96 – Déc. 96 : Assistante Commerciale / Congrès Banquets à l’Hôtel Martinez à Cannes (4*)
Juin 95 – Sept. 95 : Restaurant Breakfast Supervisor au Cannizaro House à Wimbledon en Angleterre (4*)
Déc. 93 – Avril 94 : Restauration Cuisine & Salle à l’Hôtel des Neiges à Courchevel (4*)
1993-1996 : D.E.G. (Diplôme Européen de Gestion Hôtelière) à l’Institut Vatel à Lyon
1992-1993 : 1ère année d’A.E.S. ( Administration Economique et Sociale)
Juin 1992 : Bac B
Motivations :
Diplômée de l'Institut Vatel Lyon en 1996 par un Diplôme Européen de Gestion Hôtelière, j'ai été pendant 6 ans Directrice de résidences hôtelières au sein d'un groupe international dans lequel j'ai évolué dans plusieurs structures 3 et 4 étoiles.
Ces différentes expériences m'ont permis de mettre à profit mes compétences tant commerciales que managériales, acquises en résidence de tourisme ou en hôtellerie haut de gamme traditionnelle (commercialisation, élaboration et maîtrise d'un budget, recrutement, gestion et animation d'une équipe, gestion des stocks, maintenance technique...).

Aujourd'hui, je souhaite compléter ma culture d'entreprise et de l'enrichir de nouvelles méthodes de travail.
Passionnée par les challenges et très dynamique, je m'adapte très facilement à de nouvelles conditions de travail et suis prête à relever un nouveau défi.
Disponible immédiatement, je reste à votre entière disposition pour vous exposer lors d'un entretien à votre convenance mes compétences et ma motivation à intégrer une nouvelle structure.
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