Depuis janvier Responsable de site : SNC Costes Georges Pompidou
- Responsable opérationnelle des 2 points de vente
- Contrôle des coûts (matières, personnel)
- Recherche de nouveaux produits et fournisseurs
- Mise en place des inventaires
Janvier 2007 Assistante de direction des bars: Société Eliance Orly
Novembre 2007 - Lancement de nouveaux produits, suivi des ventes
- Supervision des 13 points de vente
- Calcul et analyse des ratios de vente
- Etablissement des plannings
Année 2006 Responsable économe: Société Eliance Orly
- Commande
- Suivi des stocks
- Contrôle des saisies comptables
- Recherche de nouveaux produits et fournisseurs
Année 2006 Contrôleur de gestion (remplacement) : Société Eliance Orly
3 mois - Analyse des inventaires et des mouvements de stocks
- Analyse des ratios
Année 2005 Assistante stagiaire contrôle de gestion : Société Eliance Orly
6 mois - Suivi des inventaires mensuels
- Etude et analyse des ventes
Année 2001 à 2005 Différentes expériences dans le domaine de la restauration :
- Cuisine , salle en France
- Manager salle en Angleterre
Diplome(s) :
2008 DCG (cours du soir) UE : contrôle de gestion, droit des sociétés, droit social, management
2002-2005 Institut Vatel : Licence de gestion hôtelière
2001 2002 Lycée d’Occitanie. Mention complémentaire chef de rang
2001 Baccalauréat série scientifique, Lycée Saint paul. Option Physique Chimie
Motivations :
Madame,Messieur,
Enthousiasme, professionnalisme, bonnes connaissances opérationnelles, administratives et financières, sens des priorités ; voilà des qualités que l'on me reconnaît volontiers !
Un parcours professionnel diversifié m'a permis de développer de la polyvalence, la capacité à répondre simultanément à des demandes variées et de faire preuve de compétences régulièrement reconnues.
Souhaitant toujours progresser dans mon activité, je me suis inscrite en DCG ( UE : contrôle de gestion, droit des sociétés, droit social et management ) afin de répondre dans les meilleures conditions aux besoins de mon employeur.
Désireuse de retrouver mes racines du Sud-Ouest, j’aimerai pouvoir retourner dans la région de mes origines, le Midi-Pyrénées.
Je vous invite donc à parcourir mon curriculum vitae ainsi que mon parcours professionnel ci-joint, et si vous le jugez opportun de convenir d'un entretien.
Restant à votre disposition pour toute information complémentaire, je vous prie d'agréer,Madame, Messieur, mes respectueuses salutations
