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 CV Chef de partie 06-Alpes Maritimes

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de partie
Département(s) recherché(s) :
06-Alpes Maritimes
Standing :
Gastronomique
Date de disponibilité :
20/11/2008

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
2008 : Chef de partie , tournant chaud et froid.
Restaurant le BeachClub ; St laurent du Var.

2007 : Demi chef de partie froid. Ab , entrées froides , sauces froides.
Hotel Le St Paul 4***L , étoilé Michelin; St Paul.

2006 : Premier Commis, participation à l'élaboration de la carte , cuisson et patisserie.
Restaurant La Litote , Guide michelin ; Vence

2005 : Commis de cuisine Garde manger.
Hotel Le Chateau Du Domaine St Martin 4****L étoilé michelin. Vence

Diplome(s) :
2005 : Bac professionnel cuisine ; Lycée escoffier

2003 : B.E.P cuisine ; Lycée escoffier
Motivations :
Je cherche à devellopper mon experience gastronomique au sein d'un établissement de la cote d'azur. Je suis très motivé , sérieux et aime le contact humain. Je me tiens à votre disposition pour tout renseignement ou entretien a votre convenance.
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