GOUVERNANTE GENERALE EXPERIMENTEE –
BILINGUE ANGLAIS
Juillet à octobre 2008
GOUVERNANTE GENERALE
S.A.H.B Hôtel Delos-Palais 3*–Groupe Paul Ricard – Ile de Bendor/Bandol
69 chbres de caractère, 8 petites villas haut de gamme, VIP, mariages, séminaires.
- encadrement équipe 12 : étages (8) et 4 valets
- gestion du personnel, recrutement, formation, procédures en place
- contrôle chambres, plannings sur Protel, achats, suivi stocks, gestion linge.
2004 – juillet 2008
GOUVERNANTE GENERALE
Grand Case Beach Club–Hôtel de Charme 4*- St Martin –Antilles Françaises
71 chambres (30 suites), haut de gamme, accueil personnalisé, 85% T0/an.
- encadrement équipe 25 :étages (11), lingerie (4) et maintenance
- gestion du personnel, mise en place procédures, cardex, réserve VIP
- contrôle chambres, plannings sur Iq Ware, respect standard qualité
- achats produits, fournitures, gestion stocks, cost-control économats
- responsable blanchisserie intégrée, achats, gestion stocks linge
2003 (6 mois) ADJ DIR EXPLOITATION – Résidence de Vacances 3* - St Martin
136 bungalows équipés,100 employés, supervision des programmes de travail.
2003 (6 mois)
ASST DIR HEBERGEMENT/DIR POLYVALENTE -Mercure Congres 3*,Toulon
139 chambres, 600 m2 salons, 65% T0/an, organisation séminaires et salons
- suivi quantitatif-qualitatif Hotix - Fidelio - Rejane
- Assistante de la gouvernante (8)
2001/02
CHEF DE RECEPTION, EN CHARGE DU CONTROLE QUALITE
Village Club de Vacances - Le Plein Sud 3*, Hyères
100 chambres-bungalows équipés, familles en séjour,
- encadrement équipe(8),plannings Réservac-Homing, night-audit, caisses
- Qualité :procédures en place, méthodologie, suivi audits internes, Respect Cahier des Charges, référentiel AFAQ Services, normes ISO 9000.
A L’International:
RESP HEBERGEMENT: safari lodge privé (16 chalets 4*L) - Afrique du Sud.
Diplome(s) :
BTS HOTELLERIE -RESTAURATION , gestion -marketing
Greta Toulon - 2003
Motivations :
Si vous le desirez une experience et un grand savoir faire sont a votre service.
Vous, une fructueuse collaboraration, moi, un nouveau challenge.
