CV Commis de cuisine 54-Meurthe-et-Moselle

Commis de cuisine

Luxembourg, 57-Moselle, 54-Meurthe-et-Moselle

Restaurant Traditionnel

15/11/2008

CDI

Non renseigné

Francais, Anglais

Expériences :

_Du 28/08/2008 au 27/10/2008 : commis de cuisine au Sport Palace à Jouy-aux-Arches (dressage des entrées et desserts et gestion du poste froid)

_Septembre 2007 à ce jour : nombreux extras en tant que commis de cuisine au Val de l’Orne à Conflans

_Du 01/07/2007 au 18/08/2007 : Commis de cuisine au restaurant/casino/discothèque Le Lydia à Port Barcarès (dressage mise en place froid, entrées, et poissons)

Autres expériences :

_Du 01/03/2007 au 21/03/2007 : stage de cuisine au Claimarais à Aubange en Belgique ( dressage chaud et froid)

_Du 01/10/2006 au 08/10/2006 : stage en tant que serveur pour le traiteur Marcotullio à l’Open de Moselle ( accueil, présentation menu, service du vin)

_Du 01/03/2006 au 21/03/2006 :stage de cuisine à l’hôtel Mercure à Metz (dressage entrées et préparations desserts, réception des commandes, stockage chambre froide)

_Du 01/10/2005 au 08/10/2005 :stage de cuisine pour le traiteur Marcotullio à l’Open de Moselle (dressage entrées, plats et desserts)

_Du 24/05/2005 au 30/06/2005 :stage de cuisine à l’hôtel Mercure à Metz (dressage entrées, plats et préparation de buffets froids)

BEP hotellerie-restauration dominante cuisine obtenu en 2007 au LPR DARCHE à Longwy(54)

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