Grande Bretagne, Amérique du nord, Irlande, Monaco, Saint Martin
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
19/11/2008
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
2008 : (01/06 AU 31/08) : Commis cuisine. Hôtel logis de France « La Flotille » pornic 44.
2007 : (18/10 au 8/12) : Chef de rang au Shearwater Carlton hôtel 4*, Ballinasloe (Co Galway), Irlande.
2007 : (01/06 au 24/09) : Saison été au centre de vacance (CCAS) St Brévin l’océan (44) en tant que ARH (Agent de Restauration et d’Hebergement).
2007 : Extras au traiteur Atlanticos St brévin 44, cuisine et salle.
2006: Saison été : centre de vacances (CCAS), St Brévin l’océan (44), en tant que ARH.
Stage BTS(4mois) Novotel Tours Sud 3* :
• Restauration : - Cuisine : mise en place carte et séminaires, approche ratio matières, inventaire fin mois, rapprochement achats/ventes.
- Service : accueil, mise en place restaurant et séminaires, encaissements et facturations.
• Hôtellerie : - Etages : Poste de gouvernante : contrôle chambres, gestion du linge, contrôle ventes mini-bar , plannings, productivité du personnel étage.
2005 : Saison au centre de vacances (CCAS) St Brévin l’océan (44) en tant que ARH.
2004 : Vacances de Noël : Disney Land Paris en tant que serveuse polyvalente
2004 : Saison au centre de vacance (CCAS) St Brévin l’océan (44) en tant que ARH.
2004 : Stage 2 mois ( 1 mois en étage / 1 mois en réception) à l’hôtel Hermitage 4*,
la Baule (44)
2003 : Saison au centre de vacances (CCAS) à St Brévin l’océan (44) en tant que ARH.
2003 : Stage d’un mois en cuisine à l’hôtel Ibis Nantes Tour de Bretagne à Nantes.
2002 : Stage d’un mois en cuisine au restaurant « La ferme des tabacs »
à St Brévin les Pins (44). ( Restaurant traditionnel)
2002- 2005 : Extra au traiteur « Les salons du lac » à St Viaud (44), salle.
(Restaurant traiteur semi-gastro)
Diplome(s) :
2005 - 2007 : BTS hôtellerie restauration, lycée St Anne St Nazaire.
2003 - 2005 : BAC Technologique hôtelier au lycée St Anne 44600 St Nazaire.
2003 - 2001 : BEP Hôtelier au lycée St Anne.
Motivations :
Monsieur,
Je viens postuler dans votre établissement pour un poste de gouvernante mais également de serveuse.
J'ai obtenue mon bts hotellerie restauration en 2007. Le poste de gouvernante m'attire énormément car il faut faire preuve d'organisation de discrétion et de rapidité. J'ai effectué un stage en étage à l'hôtel Hermitage La baule Barrière ainsi qu'à Novotel Tours Sud.
En ce qui concerne le service, j'ai travaillé durant quelques années durant les week-ends et période scolaire en traiteur. Et également en tant que serveuse dans un hôtel 4* Irlande.
Je reste également ouverte à un poste d'assistante marketing.
Savoir se développer professionnellement me parait très important dans le métier de l'hôtellerie restauration et s'enrichir linguistiquement aussi.
Je suis disponible dès aujourd'hui.
Je joints à cette lettre mon curriculum-vitae et reste à votre disposition pour un éventuel entretien téléphonique.
Je vous prie d'agréer, Monsieur, mes salutations distinguées.
