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 CV Sommelier Nouvelle-Calédonie

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de rang, Maître d'hôtel, Sommelier
Département(s) recherché(s) :
Nouvelle-Calédonie
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
01/03/2009

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
 2000/2002 : Apprentie au restaurant le « Safari*** » et extras à l’hôtel restaurant « La Mirande**** » à Avignon dans le Vaucluse ;
 2002/2004 : Apprentie au restaurant « l’hostellerie du Vallon de Valrugues**** » et voyages tous les mois dans les vignobles de France études géographiques, dégustations avec l’école hôtelière d’Avignon ;
 Juillet 2004 à Décembre 2004 : Sommelière au restaurant le « Safari*** » à Carpentras ;
 Mars à Octobre 2005 : Assistante sommelière à « l’hôtel du vin et bistro » chaîne de restaurant sur le vin développés par Gérard Basset à Harrogate en Angleterre ;
 Décembre 2005 à Avril 2006 : Sommelière à l’hôtel**** et restaurant macaron Michelin « les Barmes de l’Ours » en saison d’hiver à Val d’Isère en Savoie ;
 Juin à Septembre 2006 : Voyage en Irlande afin de parfaire mon Anglais, extra dans restaurant gastronomique et bar à vin à Dublin.
 Novembre 2006 à Septembre 2007 : Sommelière aux Caves Taillevent Paris 8éme.
 Octobre à Mars 2007 : Sommelière aux caves Esteves Paris 12éme.
 Mars à Septembre 2008 : Sommelière au restaurant la Robe et le Palais Paris 1er.

Diplome(s) :
ETUDES

 2000/2002 : CAP et BEP restauration à l’école hôtelière d’Avignon, formation effectuée à l’hôtel restaurant le « Safari *** » à Carpentras dans le Vaucluse.
 2002/2004 : Mention et BP sommellerie à l’école hôtelière d’Avignon, formation effectuée à
« L’Hostellerie du Vallon de Valrugues**** » à Saint Rémy de Provence.

DIPLOMES

 Juin 2002 : Obtention du diplôme CAP/BEP hôtellerie restauration ;
 Juin 2004 : Obtention du diplôme Mention sommellerie.

Motivations :
Je suis une sommeliere passionnée je desire voyager car c'est pour mon un enrichissement proffessionnel et humain.
Capable de travailler seul ou en équipe, je recherche un etablissement ou le but est le plaisir du client, j'aime l'organisation et partager mes connaissances.
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