Chef de rang, Maître d'hôtel, assistant exploitation restauration
Département(s) recherché(s) :
24-Dordogne
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
18/11/2008
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Septembre 2006- Chef de rang, commis sommelier
Septembre 2008 « LE VIEUX LOGIS »-Relais§Château- Hôtel 4* -1macaron- 24 Trémolat
TEL : 05-53-22-80-06
Mission : Encadrement des commis de salle, apprentis, stagiaires.
Responsable d’un rang, conseille, prise de commande et suivi des vins.
Ouverture du restaurant, petits-déjeuner.
Septembre 2004- Apprenti option commercialisation hôtelerie-restauration
Août 2006 « LE VIEUX LOGIS » »-Relais§Château-Hôtel 4* -1macaron-24 Trémolat
Mission : Fonction de chef de rang en dirigeant les commis et responsable
d’un rang.
Février 2004- Apprenti option commercialisation hôtelerie-restauration
Août 2004 « PLAISANCE » - Logis de France Hôtel 3* - 24 Vitrac
Mission : Fonction de chef de rang et responsable d’un rang.
Septembre 2002- Apprenti option commercialisation hôtelerie-restauration
Janvier 2004 « LE SAINT ALBERT » - Hôtel 3* - 24 Sarlat
Mission : Fonction de chef de rang, petit-déjeuner, commande des vins.
Mai 2002 Stagiaire service
« RELAIS DES 5 CHATEAUX » - Logis de France 3* - 24 Vézac
Mission : commis.
Diplome(s) :
Février 2008 : Formation en Œnologie.
2004 – 2006 : BAC PRO option commercialisation hôtelerie-restauration en alternance.
2002 – 2004 : BEP option commercialisation hôtelerie-restauration en alternance.
