04/2007 à 10/2008 Le Saint-François (Pub) - Montbrison
11/2006 à 03/2007 Le Silver (discothèque) - Savigneux
09/2006 Café Chic (bar à cocktail) – Paris 8ème
07 à 08/2006 Bar l'Ambiance – Moingt
03 à 04/2006 Hôtel Concorde Saint-Lazare (stage) – Paris
11 à 12/2005 Hôtel Royal Monceau (stage) – Paris
· Préparation de cocktails
· Vente et conseil clientèle
· Encaissement / Gestion des stocks
· Mise en place
F Serveur
2004 (hiver) Restaurant « Le Bel Agio »- Montbrison
03 à 06/2003 Restaurant « Les Etangs » (extras) - Golf Savigneux
01 à 02/2003 Restaurant « Les Etangs » (stages) - Golf Savigneux
06 à 07/2002 Restaurant « La Tour Rouge » (stage) – Busy
· Service mets et vins
· Prise de commandes
· Mise en place du bar
F Cuisinier
02 à 08/2005 Brasserie « le 5 » - La Fouillouse
06 à 11/2004 Restaurant « Les Etangs » - Golf Savigneux
02/2004 Hôtel Campanile (stage) – Clermont-Ferrand
2002/2003 Restaurant « Le Bel Agio » (Pizzeria) – Montbrison
(été / extras)
· Gestion des stocks
· Confection de cartes de menu
2003 BEP Hôtellerie Service
Lycée Professionnel – Verrières en Forez
Motivations :
En fin d’année de MC Barman à Arcachon, j’ai souhaité compléter cette formation par une expérience de terrain. Les entreprises que j’ai côtoyé m’ont permis d’acquérir rapidité, aisance,ou encore assurance dans ce métier. J’ai eu connaissance de votre établissement et du poste à pourvoir par l’intermédiaire de -Job-HRT.
Aujourd’hui je souhaiterais offrir mes services à un établissement où le contact avec une clientèle international est mon principal leitmotiv.
Ayant le sens des relations humaines, rapide, disponible et impliqué, j’ai acquis les compétences nécessaires au service en restaurant et au conseil clientèle.
Fortement motivé, je me tiens à votre disposition et vous prie d’accepter, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.
