2008/1992 chef de cuisine
capacité 150 couverts jour
encadrement d équipe de 7 personnes
saisie informatique ,analyse des ratios, suivi des stocks,
controle et maitrise des normes haccp
elaboration des cartes et menu selon saison
Diplome(s) :
1985
deux ans
cap
cuisine classique
lycé professionel de chamonix
Motivations :
monsieur,
etant à la recherche d' un nouvel emploi dans la region, je souhaiterais pouvoir postuler pour un poste de chef de cuisine dans votre etablissement.
je suis motivé, dynamique et espere integrer votre equipe avec toutes mes compétences.
veuillez agréez cher monsieur, mes salutations distinguées.
