1991-1994 commis de cuisine restaurant a Bari Italie.
Saison etè 01-04-92\ 25-10 92 commis de cuisine hotel 4 etoille Rimini Italie.
1992-1994restaurant la Pignata chef de partie Bari Italie.
03-12-1994\05-04-1995 chef de partie hotel miramonti Padova Italie saison d,hiver.
05-05-1995\11-10-1995 chef de partie hotel le palme 5 etoille Sardigna Italie saison d,etè.
1995 2000 chef de partie dans une societè de navigation Venice Italie.
05-2000\11-2000 chef de partie hotel hermitage5 etoille saison d,etè.
11-2000 05 2001 second de cuisine hotel solaria 4 etoille Trento Italie saison d,hiver.
06-2001\10 2001 second de cuisine hotel hermitage ile d.elba Italie saison d,etè.
11 2001\30-05-2004 second de cuisine jolly hotel du grand sablon Bruxelles .
01-06-2004\20-04-2005 chef de cuisine jolly hotel du grand sablon Bruxelles.
03 05-2005\25-10-2005 second de cuisine hotel hermitage ile d,elba Italie.
2005-2006 retour a Bruxelles pour faire experince dans traiteur lorieur chef de partie .
depuis le 2005 je suis chef de cuisine dans une restaurant italienne-francaise 4 personne brigade de cuisine 100 pax par jour cuisine commerciale semi-gastro.
Diplome(s) :
diplome ecole hoteliere niveau superiore,specialitè cuisine recu 1990-91 italie
Motivations :
Suite a mon cv,maintenant je travail comme chef de cuisine dans une restaurant depuis le 2005.Je suis a la recherhe de un place comme second de cuisine o chef o pourqoi pas cuisiner dans une bonne chaine d,hotel.Meme si moi je commence comme cuisinier je veux une place ou j.ai la possibilitè de devenir chef de cusine.J,ai la passion pour mon travail je suis tres professionel et ters seriose.J,espere de rentre dans votre criterie et d.avoir une reponse au plus vite merci.Dans l.attente de une reponse je vous envoie mes salutation distingueè
