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 CV Directeur adjoint 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
gérance salarié, assistant exploitation (hotel, resto), Directeur adjoint
Département(s) recherché(s) :
75-Paris
Standing :
Hôtel ***
Date de disponibilité :
01/09/2011

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Responsabilité Technique :
- Elabore et Contrôle l'application des procédures de travail
- Fait évoluer les procédures administratives; Fait appliquer les procédures groupe.
- Contrôle l'application des procédures juridiques et fiscales.
- Assure une bonne circulation de l'information entre les différents services.

Responsabilité en Gestion Financière :
- Participe à la négociation et assure le suivi de certains contrats des prestataires extérieurs.
- Participe aux projets d'investissements.
- Contrôle, évaluation de la rentabilité de l’établissement
- Élaboration et exploitation de tableaux de bord de suivi de l’activité
- Évaluation des ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l’établissement
- Gestion comptable et financière
- Mise en place d’outils de reporting
- Organisation de l’approvisionnement en matériels, équipements, fournitures,...
- Prise de décision sur les investissements (ou propositions)

Responsabilité en Ressources Humaines :
- Assure le recrutement du personnel.
- Organise le travail de l'équipe (planning, congés).
- Organise la formation du personnel
- Assure l'évolution de ses collaborateurs : fait remonter les besoins en formation, forme les équipes sur le terrain, propose des mutations et/ou évolutions.

Suivi du Commercial/Ventes :
- Adaptation permanente de l’offre de service aux évolutions de la clientèle
- Analyse du marché et de la concurrence locale
- Contrôle et évaluation de la qualité du service rendu
- Élaboration ou application d’une politique commerciale
- Fixation des prix
- Mise en place d’actions de promotion de l’établissement
- Relations commerciales internes et externes

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

Depuis Oct 2010: Responsable hébergement
Saphir hotel restaurant*** (180 ch.) Pontault-ComBault
Progression du TO de 8 points et Amélioration du PM 9 points



Jan.2007 à oct.2010 : Responsable hébergement & Séminaires
Hôtel CLARET*** Logis de France a Bercy
Progression du Ca séminaire de 20 % - TO 6 points – PM 7 points

Juin 06 à Janvier 07: Assistante de direction Multi sites (groupe CITEA**/***)

Déc.05 à Avril 06 : Chef de réception (Holiday Inn**** Bussy St Georges)

Déc.02 à Nov.05 : Chef de réception (Campanile** Porte d’Italie)

Janv.02 à Oct. 02 : Directrice de séjour (Ville de Champigny sur Marne)

Juin 98 à Déc 2001 : Animatrice Médiatrice (Ville de la Queue en Brie)
Diplome(s) :
FORMATION

2004 / 2005 : DUT Gestion des Entreprises et des Administrations (IUT Marne la Vallée)
2001 / 2002 : DAEU littéraire (Faculté Marne la Vallée)
1997 : niveau BAC littéraire.

1997 : BAFA (brevet d’aptitude aux fonctions d’animateur)
2000 : AFPS
2001 : BAFD (brevet d’aptitude aux fonctions de directeur)

LANGUE
Anglais : Lu, parlé, écrit.
Espagnol : Lu, parlé, écrit.
Kabyle : Langue maternelle.

DIVERS

Logiciel Word, excel, access, powerpoint, internet
Voyage sac à dos Inde, Népal, Canada, Bénin
Danse orientale, sport d’équipe, musique.


MES COMPETENCES



Responsabilité Technique :

- Elabore et Contrôle l'application des procédures de travail.
- Fait évoluer les procédures administratives.
- Fait appliquer les procédures groupes.
- Contrôle l'application des procédures juridiques et fiscales.
- Participe à la validation aux engagements de dépenses : achats, personnel
- Assure une bonne circulation de l'information entre le siège et l'établissement.
- Contrôle les caisses de l'hôtel et le recouvrement.
-Rapprochement bancaire.
-Demande de chèques.
- Participe aux réunions de Comité de Direction.
- Assure une présence régulière sur le terrain.

' Responsabilité en Ressources Humaines :

- Assure avec le Responsable des Ressources Humaines le recrutement du personnel administratif.
- Organise le travail de l'équipe (planning, congés).
- Anime l'équipe de responsables de service : assure la circulation de l'information, anime des réunions, mène des entretiens : fixe des objectifs et en assure le suivi.
- Assure l'évolution de ses collaborateurs : fait remonter les besoins en formation, forme les équipes sur le terrain, propose des mutations et/ou évolutions.

' Responsabilité de la Gestion Financière :

- Participe à la négociation et assure le suivi de certains contrats des prestataires extérieurs.
- Participe aux projets d'investissements.
- Traitement des dossiers en amont&aval.

' Le Suivi du Commercial/Ventes :

- Assure la qualité de la relation clients : gestion des débiteurs, des sinistres : assure la qualité de l'accueil téléphonique, garantit la qualité des prestations (suivi des dossiers, courrier)
- Représente l'établissement auprès des institutions, des fournisseurs : répond aux demandes d'informations, assure les démarches administratives.
- Traitement des dossiers de commercialisation de la demande (vente, visite, devis…) jusqu'à la manifestation (accueil du client, fidélisation…)
Motivations :

Queue en Brie le 21 DECEMBRE 2008.

Objet : candidature au poste de responsable

Madame, Monsieur

Votre structure nécessite des personnes performantes et efficaces particulièrement pour le poste de responsable. Ce profil correspond parfaitement au mien.

Pour une action optimale, Un responsabe se doit d’être attentif à la fois au client, aux besoins de son équipe, au respect des procédures et aux lignes directrices de l’entreprise afin d’établir l’adéquation qui va permettre le bon déroulement de son service.

Pour ma part je suis en mesure d’assumer ce rôle pour votre établissement. En plus des qualités précitées, j’ai pu développer le sens du contact, des responsabilités, managements ou encore autonomie et initiative.
De plus c’est un poste que j’assume depuis 6 ans.

Ce serait avec plaisir que je ferais la démarche de m’intégrer à votre équipe afin de mettre mon savoir-faire et savoir être en interaction avec le personnel déjà en place.

Enfin je me tiens à votre disposition pour un éventuel entretien.

Je vous prie d’agréer, Madame Monsieur, l’expression des mes sincères salutations.

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