2005 A 2008 RESPONSABLE D UStarbucks coffee CA 550 000 eur en 2007, restauration, Commerce alimentaire, paris 8 ème,
rue de la boétie
management d’une équipe (effectif 8 à 10 personnes), recrutement et formation des
partenaires, gestion des fonds(coffre)commande de monnaie, application des procédures
d’encaissement, gestion des stocks, commande des produits alimentaire et merchandising,
controle des pertes, enregistrement de l’inventaire, veille au respect de l’hygiène et sécurité
alimentaire (haccp), reception de livraison, service sur le terrain (environ 80m2, préparation
des boissons, fidélisation de la clientèle, expertise du café) , veille aux objectifs financiers de
la boutique, utilisation des outils informatiques
novembre 2004
commerciale
UPC, vente d’espace publicitaire, paris 11 èmè
vente d’espace publicitaire auprès de clients, gestion d’un porte feuille client grands comptes
et PME,négociation téléphonique et rencontre des clients, optimisation des chiffres d’affaires
de l’entreprise (CA d’environ 10000 eur)
Diplome(s) :
2004 LICENCE D HISTOIRE A L UHA DE MULHOUSE
2005 LICENCE DE COMMUNICATION A PARIS 2 ASSAS
Motivations :
mes amours restent la restauration traditionelle et surtout conviviale, où la dimension humaine a son importance tout en ayant un sens du service irréprochable, sachez que je parle également l'arabe.
