2008 Assistant Responsable Salle et Maître d’Hôtel / Restaurant Le Parc
Grand Hôtel Des Lecques 3*
Activité : Gestion du personnel de salle, suggestion et vente auprès des clients,
Contrôle de la qualité des plats à l’envoi, suivi du client et de sa satisfaction.
2007-2008 Maître d’Hôtel / Restaurant Le Victor Café
New Hotel Of Marseille 4*
Activité : Diriger une équipe, suggestion et vente auprès des clients.
2006-2007 Chef de Rang / Restaurant L’Orangerie
Hôtel Aquabella 3*, Aix en Provence
Activité : Accueil des clients, service en salle aidé d’un commis.
2005-2006 Demi chef de rang / Restaurant La Rotonde, 2 étoiles Michelin
La Tour de Salvagny
Activité : Gestion des commis, organisation de l’envoie des tables en salle en collaboration avec le Maître d’hôtel.
Diplome(s) :
2006 – 2007 Niveau BTS Hôtellerie / Restauration
2003 – 2005 BP Restaurant
2002 – 2003 BEP Restaurant
1999 – 2000 Brevet des Collèges
Motivations :
Fort de plus de huit années d'expérience dans la restauration,j'ai le contact facile avec la clientèle et mes collègues.Je suis quelqu'un de rigoureux qui place beaucoup d'importance dans la presentation et l'exigence et j'ai travaillé de nombreux années sur la cote d'azur en hotel restaurant 3 et 4 étoiles et autres régions en france, et en angleterre également qui ont enrichis mes expériences.
Dans l’attente du plaisir de votre réponse, je me tiens à votre entière disposition pour toute demande d’entretien et vous prie de bien vouloir agréer Monsieur, l’expression de mes respectueuses salutations
