2006-2008: Années consacrées à la peinture:
Festival d'art singulier de Bannes 2006
Festival d'art singulier de la côte Basque 2008
Galerie Thuillier, à Paris en 2008
2001-2006 Café des sports à Mens Chef de cuisine
Restaurant du Golf Maison Blanche à Echevenex, Suisse,restauration gastronomique Chef de partie
Centre écologique Terre Vivante à Mens en extra
1996-2001 Restaurant le Café de la Page Le Percy en Trièves
Pizzeria du Commerce à Mens
Gérant et chef de cuisine traditionnelle
1994- 1996: Catering pour différents lieux culturels de la région Rhône Alpes: RPO, Summum, Grand Angle de Voiron... Organisation, accueil et repas.
1985- 1994: Restauration en France et à l'étranger:
"Potel et Chabot" traiteur à Paris
"Soup'son" New York
"Typhe Barn" Halifax, Angleterre
"la fine fourchette" traiteur à Grenoble
"le café des Promeneurs", Grenoble
Diplome(s) :
1985: CAP cuisinier- BEP hôtellerie collectivités option cuisine
lycée technique Hôtelier de Grenoble "Lesdiguières"
Motivations :
je partage aujourd'hui mon temps entre l'art et la cuisine et suis donc à la recherche d'un emploi saisonnier qui me permette de continuer à exercer ma passion.
