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 CV Second de cuisine Saint Martin

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de partie, Cuisinier, Second de cuisine
Département(s) recherché(s) :
971-Guadeloupe, 972-Martinique, 974-Réunion, Mayotte, Nouvelle-Calédonie, Polynésie Française, Saint Martin
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/01/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
saison 2008 azureva second de cuisine ( collectivite) argeles sur mer 66
saison 2007 club plage nord chef de cuisine ( restaurant de plage) argeles plage 66
2006-2007 crescendo cuisinier chaud (cafeteria) argeles sur mer 66
saison 2005 club plage nord second de cuisine
saison 2004 stage cuisine le mas huston (buffet, brasserie, semi gastronomie) golf de st cyprien66
saison 2003 le pescadou second de cuisine( traditionnel specialité poisson et fruit de mer) vias plage 34
saison 2002 stage cuisine chateau de riell ****(gastronomie) prades 66
saison 2001 stage cuisine le clos des lys ( traditionnel , traiteur) perpignan 66
Diplome(s) :
bts hotellerie restauration option art de la table 2003 a 2005
lep moulin a vent perpignan 66

bac hotellerie restauration 2000 a 2003
lep moulin a vent perpignan 66
Motivations :
je souhaite travailler dans les dom tom afin de decouvrir d autres cultures et un autre climat
je suis motivé et pret a m investir dans une brigade , j aime le travail en equipe , la coordination, l organisation.
Apres plusieurs emplois, j ai acquis les techniques culinaires, je maitrise les normes d hygienes haccp. J ai deux experiences de second et une de chef ou j ai gerer les stocks, passer les commandes,negocier les tarifs fournisseur, elaborer une carte et dirger du personnel. j ai un bon niveau en anglais et des connaissances en espagnol
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