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 CV assistant exploitation hebergement Toute la France

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Commercial, Directeur adjoint, assistant exploitation hebergement
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
20/05/2006

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
EMPLOIS

2006 : Adjointe du Responsable d'Exploitation, Restaurant-Pub L'Onagre & Supérette,
Village Pierre et Vacances Belle Dune, Sodexho, Fort Mahon (février à mai)
Management d'une équipe de 15 personnes, suivi clientèle et qualité, opérations marketing et animation, responsable des affichages, supports de vente et de communication, suivi des tableaux de bord de gestion (journal de caisse, main courante, inventaire), gestion du logement du personnel, recrutement (entretien, DUE, registre du personnel, registre médical, contrats)

2001 : Réceptionniste-agent de réservation à l’Hôtel le Blizzard ****, Val d’Isère ; CDD 2 Mois
1999 : Chef de rang au Restaurant Le Vieux Couvent, Koenigsbrück, CDD 2 Mois

STAGES

2005 : Assistante Responsable des Stagiaires au siège social d’Eurogroup (gestionnaire de 40 résidences hôtelières de vacances de milieu et haut de gamme), Chambéry (5 mois)
Recrutement des stagiaires au siège et sur site, suivi et contact des dossiers stagiaires présents dans la société (80 personnes environ sur la saison d’été), préparation du recrutement pour la saison d’hiver, gestion administrative (préparation des indemnités, conventions et attestations, plannings), contact avec les responsables de site, gestion du logement des stagiaires

2003 : Assistante Gouvernante générale à l’Hôtel Kyriad Perrache **, Lyon (1 mois)
Management d’une équipe de 8 personnes, réalisation de procédures de formation attachées au service, gestion (commande du linge, vérif. des chambres, MEP des salles séminaires)
Commerciale (Relance des clients, établissement des devis), Réceptionniste, night audit (1 mois)

Responsable du dossier marketing ; projet collectif de création d’entreprise organisé par l’ESMH
Réalisation de l’étude de marché (stratégie commerciale, concurrence, plan de promotion)

2002 : Mission Marketing Rech. et Dével. au siège social de Sodexho, Montigny le Bretonneux (6 Mois)
Etude de marché, création de l’offre alimentaire «  Villages vacances »

Mission de Marketing opérationnel, Restaurant « Comptoir de Maître Kanter », Strasbourg
Etude de la zone de chalandise, établissement et mise en place d’une action commerciale

2000 : Réceptionniste à l’Hôtel Prince de Galles ****, Paris (4 Mois)
1998 : Réceptionniste à l’Hôtel Lodge Park ****, Megève (2 Mois)
1997 : Commis de salle à l’Hôtel Royal Club ****, Evian (2 Mois)

DIVERS

Langues étrangères : Anglais, Allemand  (lu, écrit, parlé), Espagnol (notions scolaires)
Informatique : Word, Excel, Powerpoint, Sphinx GHM, Loghorest, Fidélio, GD Hotel, Visual generation
Centres d’intérêts : participation annuelle bénévole au Téléthon, cinéma d’art et d’essai, capoeira
Diplome(s) :
2005 : Master 2 Management du tourisme options Hôtellerie internationale et Ressources humaines
Mention Bien, IUP STHI , Université de Perpignan

2004 : Licence Sciences de l’Education Mention Assez Bien, Université Louis Pasteur, Strasbourg
2003 : Maîtrise de Sciences et Techniques « Gestion et Production en Hôtellerie et Restauration »
Mention Assez Bien à l’Ecole Supérieure de Management Hôtelier (IECS, U.R.S), Strasbourg

2001 : B.T.S. Hôtellerie et Restauration option A : Mercatique et Gestion hôtelière
1999 : Baccalauréat technologique hôtelier, Lycée hôtelier A. Dumas d’Illkirch
Motivations :
Motivée, rigoureuse et disponible, je recherche un emploi dans le secteur de l’hôtellerie - restauration. Ma réactivité, mon sens de l'écoute et mes capacités relationnelles sont les clés de réussite d'une politique managériale hôtelière, où le facteur humain prend toute son importance. Je souhaite vivement apporter ma contribution au succès de votre société. Vous trouverez en pièce jointe ma lettre de motivation ainsi que mon CV.
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