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 CV Cuisinier 973-Guyane

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Chef de cuisine, Cuisinier
Département(s) recherché(s) :
971-Guadeloupe, 973-Guyane
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
05/01/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Espagnol
Expérience professionnelle :
2008 (2 mois) Sous chefExpériences Professionnelles

Restaurant TOUT LE MONDE A TABLE (toques blanches lyonnaises).
 
2008 (6 mois) Chef de partie
Responsable du restaurant épicerie fine à LA COURS DES LOGES.
 
2006 – 2007 Premier Chef de partie
Hôtel HILTON de Lyon, de mars 2006 à juin 2007.
 
2005 (6 mois) Chef de cuisine
Restaurant  LE CRUSOE à l’Ile Roy à Collonges au Mont D’or..
 
2004 Chef Gérant
Restaurant LA PALMA à Rancagua – Chili, de janvier 2004 à décembre 2004.
 
2002 – 2003 Chef de partie
Hôtel SHERATON San Cristobal à Santiago – Chili.
               
2000 Cuisinier
Restaurant LE CRUSOE à l’Ile Roy à Collonges au Mont D’or, saison d’été 2000.
 
1997 (10 mois) Chef de Cuisine
Restaurant NEW YORK Street à Lyon.
 
1996 (5 mois) Cuisinier
Restaurant La COMPAGNIE DES FRUITS à Lyon.
                             
1944-1995 Demi chef de partie
Restaurant L’ARC EN CIEL à Chambéry, de novembre 1994 à décembre 1995.
 
1994 (5 mois) Commis de cuisine
Restaurant LA FONTAINE à Yenne – Savoie.
 
1993 – 1994 Commis de cuisine
Restaurant AU JARDIN DE BERTHE à Lyon. De septembre 1993 à janvier 1994.
 
Formation

2007 Formation HACCP
À L’HOTEL HILTON.
 
C.A.P. / B.E.P Cuisine au Centre de formation d’apprentis François RABELAIS à Dardilly.
 
1991 – 1993 Formation Pratique
Restaurant LES COPAINS D’ABORD à Lyon.

Divers

Informatique : Saisie de commande sur logiciel interne FIDELIO, à L’HOTEL HILTON, Internet à usage loisirs.
Langue : Anglais (niveau culinaire), Espagnol (langue maternelle).
Intérêts : Musique (guitare, chant)
Diplome(s) :
1993 cap bep cfa françois rabelais
Motivations :
j'ai une experience de plus de 12 ans danle demaine de la restauration je suis disponible et ouvert je parle l'espagnol ( bilingue)
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