Directeur de restauration, Directeur d'hôtel, Directeur adjoint
Département(s) recherché(s) :
France entière, Suisse, Afrique du nord, Amérique du sud, Polynésie Française, 974-Réunion
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
01/05/2009
Type de contrat :
CDD
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
-de 1990 à 1991 apprentissage restaurant LE FOUQUET'S
AVENUE DES CHAMPS ELYSEES
-1990 à 1992 demi chef de rang,restaurant LE PAVILLON LE DOYEN AVENUE DES CHAMPS ELYSEES
-1992 à1994 chef de rang ,restaurant HOTEL DU LOUVRE (groupe concorde)PLACE DU PALAIS ROYAL
-1994 BARMAN ET LIMONADIER brasserie AU METRO
PARIS 15 ème
-1994 à 1995 SERVICE NATIONAL maitre d'hotel du ministre de l'agriculture et à la présidence de la république.
-1995 à 1997 BRASSERIE AU METRO comme responsable du matin
-1997 à 1998 responsable de la brasserie du FOUQUET'S à MONTREAL AU CANADA
-1998 à 2001 chef de rang,restaurant LA MAISON D'ALSACE
AVENUE DES CHAMPS ELYSEES
-2001 à 2004 achat DE MON PREMIER COMMERCE "BAR TABAC"et REVENDU LE DOUBLE
-2004 à 2009 achat DE MON DEUXIEME COMMERCE "BAR LOTO" et REVENDU pour le 1 AVRIL 2009
Diplome(s) :
1989 BEPC
1991 CAP employé de restaurant
1991 BEP candidat libre
Motivations :
J'AI UNE GRANDE EXPERIENCE DANS LA RESTAURATION,du service en salle,du gastro à la brasserie;je suis devenu responsable et celà ma donné envis de m'installer à mon compte par deux fois et celà m'a été positif.
MAINTENANT ma femme a d'autres obligations;alors je suis motiver pour travailler pour un patron et developper son affaire.
