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 CV Directeur adjoint 11-Aude

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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assistant exploitation hebergement, Directeur d'hôtel, Directeur adjoint
Département(s) recherché(s) :
66-Pyrénées Orientales, 34-Hérault, 31-Haute-Garonne, 11-Aude
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/01/2010

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais
Expérience professionnelle :
PILOTE DE BATEAUX À PASSAGERS Les Bateaux du Midi (Dep. 34)
Juillet à fin Octobre 09

- Pilote sur le Canal du Midi d’une Gabare en bois d’une capacité de
50 personnes et d’un bateau passager de 120 places.

TECHNICO-COMMERCIAL Safetech Environnement (Dép. 13)
Février à fin Juin 09
- Prospection clientèle, établissement des devis et contrats de
maintenance.

ADJOINT DE DIRECTION Camping 4 étoiles (Dép. 34) Juin 2008 à Septembre 2008

- Suivi et contrôle technique de l’exploitation composé d’emplacements de camping, de locatif (chalets, mobil home), un complexe aquatique, un restaurant, une cafeteria et un service d’animations. (55 salariés en saison, CA + de 2M€)

DIRECTEUR REGIONAL Janvier 2000 à Mars 2006

Tourpal S.A. (Dép. 30, 31 et 34)

- Gestion de 3 bases de location de 73 bateaux fluviaux (450 lits, 12 700 nuités) et 22 salariés (CA 1.75M€).
- Rénovation des équipements. Mise en place de procédures de diagnostics et d’entretien (gain de 18% sur durée de vie et dépannages), réduction des coûts de structure (55 000 €) et d’approvisionnement (négociations fournisseurs).
- Gestion budget, comptable, stock, approvisionnement. Plusieurs participations au salon nautique de Paris.
- Recrutement de personnel et formation à l’accueil et au conseil de la clientèle dans le respect d’une politique qualité.
- Augmentation du CA des ventes sur site de 7% et satisfaction de la clientèle en forte hausse au 1er bilan (65%)

DIRECTEUR Octobre 91 à Décembre 99
Locaboat Holidays S.A. (Dép. 31, 34, 47, 70 et 21)

- Création et exploitation d’une base de location de 12 bateaux sur le canal du Midi (CA 275K€)
- Encadrement du personnel - Mise en place des 35 heures - Accueil de la clientèle - Gestion des budgets, de l’entretien courant et des travaux d’hivernage.
- Chargé de projet : réorganisation et développement de multiples bases.
- Classement interne : meilleur vendeur de services annexes par séjour.

PROJET PERSONNEL Achat et aménagement d’un bateau fluvial Octobre 89 à Août 91

DIRECTEUR Janvier 87 à Août 89
La Jungle des Papillons S.A.R.L. (Dép. 06)

- Création et gestion d'une "Volière à Papillons" (statut d’établissement classé) sous gérance anglo saxonne.
- Budget d’exploitation 230K€/an - Promotion commerciale - 65 000 entrées la deuxième année.

GENERAL MANAGER Octobre 84 à Décembre 86
Fairbourne Railway. (Royaume Uni : Pays de Galles)

- Mise en place des infrastructures d’un complexe centré sur le tourisme en chemin de fer comprenant : Rénovation des anciennes voies, construction et décoration de 5 bâtiments, aménagement des abords, informatisation de la billetterie et mise en route de l'exploitation.
- Gestion du complexe touristique: un chemin de fer composé de 6 locomotives et 30 wagons sur un parcours de 7 Km de voie, deux gares avec billetterie (118 500 billets/an), un restaurant, deux magasins et services divers, un espace d'ambiance exotique (volière à papillons).
- Récompensé par un prix d’excellence « Prince of Wales » en 1986.
Diplome(s) :
2007/2008 Formation de Responsable d’Etablissement Touristique - Niveau Bac +2

Passeport de Compétences Informatique Européen

Responsable de sites (6 résidences, 300 villas)

1987 Stage de Création d’entreprise, gestion et commercialisation - C.C.I. des Alpes Maritimes

Niveau bac pro - Apprentissage de la construction navale bois et acier - France et Royaume Uni

Permis mer "Yachtmaster Offshore"
"Royal Yachting Association"
Chelsmsford College Chelmsford Essex (G.B.)

Permis de capitaine de bateaux à passagers
de 1ere catégorie (Commission de Rouen)

Brevet National de secourisme

Etudes secondaire classique en France et Junior High School
Colorado Springs (U.S.A)
Motivations :
Créativité, autonomie et force de proposition m’ont permis d’évoluer avec succès dans divers secteurs du tourisme. J’ai acquis mes compétences dans des centres de profits autonomes : gestion, commercialisation et encadrement de personnel complètent ma maîtrise des aspects techniques et financiers. Celles ci m’ont permis de travailler pendant plusieurs années au sein de diverses sociétés dans le domaine touristique (20 ans d’expérience) et la création de nouvelles structures.

Afin de parfaire mes connaissances, j’ai achevé avec succès une formation de « Responsable d’Etablissement Touristique », je connais donc les normes et procédures liées aux différentes prestations d’une structure d’hébergement (qualité, hygiène, sécurité…)

Je souhaite diversifier mon expérience dans le tourisme et apporter mes compétences, tant au niveau de la gestion d’entreprise, le commercial et la communication ainsi que les ressources humaines, en tant que responsable de structure à vocation touristique (station,hôtel, hôtellerie de plein air, résidence locative, parc de loisirs, village de vacances)
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