1998:apprentissage en cuisine au restaurant gastronomique chez Henri à Romainville
Septembre 2000: commis de cuisine au restaurant gastronomique JULES VERNES
Janvier 2001: demi chef puis chef de partie au restaurant gastronomique Le chalet du Lac à Paris 12 éme
Octobre 2002: chef de partie au restaurant gastronomique La maison du cigare à Paris
Juillet 2002: second de cuisine au restaurant le HO BAR à Paris 8 éme
Juin 2004: second de cuisine au restaurant gastronomique les coupoles à Cergy 95
Septembre 2004: sous chef de cuisine au restaurant quatre saisons à Boulogne 92
Janvier 2005: chef de cuisine au restaurant à thème La Boca Loca à Paris 10 éme
Juin 2006: chef de cuisine en extra au Nemo’s à Paris 1ér
Septembre 2006: chef de cuisine du soir (extra): Le café Casette à Paris 6 éme
novembre 2006: chef de cuisine au Diamond à Suto More au Monténégro
Mai 2007 à novembre 2008: chef de cuisine au Bistrot Renaissance, La botte d’Italie, Houblon et Sarazin à Paris 10 éme
Diplome(s) :
cap, bep options cuisine
Motivations :
Madame, Monsieur,
Dix saisons dans le secteur de la restauration m’ont permis d’avoir une bonne connaissance du métier de cuisinier. La qualité de votre établissement ne peut que m’inciter à vous proposer ma candidature.
Apporter un service irréprochable aux clients est l’une de mes préoccupations quotidiennes.
Ayant une grande disponibilité, je réponds parfaitement aux impératifs du métier qui exige des horaires flexibles.
Veuillez trouvez ci-joint mon curriculum vitae dans l’espoir d’un entretien que vous voudriez bien m’accorder.
Je vous en remercie d’avance, et je vous prie d’agréer , Monsieur, Madame, l’expression de mes respectueuse salutations.
