2005 - 2008 CHEF DE CUISINE REST LA ROSE DES VENTS (SUISSE)
2000-2005 INDEPENDANT REST L HOSTELLERIE DU PONT
1998-2000 CHEF DE CUISINE REST QUARTIER LATIN
1988-1999 DIVERS POSTES A RESPONSABILITE DANS PLUSIEURS ETABLISSEMENTS A LIEGE MA VILLE DORIGINE
Diplome(s) :
DIPLOME ECOLE SUPERIEUR HOTELLIERE DE LIEGE (BELGIQUE)
Motivations :
APRES 20 ANS DE METIER TOUJOURS LA MEME MOTIVATION! RESPECT DES ALIMENTS ET DU MATERIEL! AUCUN PROBLEME D ALCOOL NI AVEC LA HIERACHIE.DESIRE AVOIR UN POSTE EN FRANCE POUR PARTAGER NOTRE CULTURE CULINAIRE.DE TRES BONNE HUMEUR ET SOCIAL. MA DEVISE: MON METIER C EST MA PASSION MA PASSION C EST MON METIER.
