Service en salle :
au restaurant Côté Saveur, Orléans 2° semestre 2008
au Flavio (Le Touquet plage) saison été 2008
stage à la Canardière ( Coulon ) 2007
stage au Novotel Ury ( Ury ) 2007
stage au Novotel Orléans la Source ( Orléans ) 2006
stage aux Prémisses ( Bouron Marlotte ) 2005
Diplome(s) :
2008 - BAC Professionnel Hôtellerie Restauration ( option service et commercialisation ) - École Hôtelière Saint Louis
2005: B.E.P. Hôtellerie Restauration - École Hôtelière Saint Louis à Montargis
Motivations :
A 21 ans, j'ai acquis des connaissances et maîtrises professionnelles lors de stages dans le cadre de la scolarité du programme de l'école hôtelière Saint Louis.
J'ai pu pratiquer différentes formes de restauration, allant de la brasserie au gastronomique en passant par la chaîne hôtelière.
Je viens d'effectuer trois mois dans un restaurant gastronomique à Orléans, ayant perfectionné mes connaissances scolaires.
J'ai une pratique en salle des flambages et découpages, ainsi que les notions culinaires de base.
Ma scolarité et les différents stages ont confirmé ma motivation pour cette profession.
Ayant développé un sens des responsabilités et du relationnel, je suis souriant, dynamique et motivé, j'apprécie le contact avec la clientèle.
Je sais également faire preuve d'autonomie dans mon travail.
