CV Chef de cuisine 2B-Haute-Corse

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CV Chef de cuisine 2B-Haute-Corse

Emploi(s) recherché(s) :
Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
2B-Haute-Corse
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
01/01/2009

Type de contrat :
CDD
Horaires souhaités :
coupure

Langue(s) :
Francais, Espagnol
Expérience professionnelle :
01 / 11 / 1980 Au 31 / 06 / 1981 commis cuisinier, Cuisine gastronomique. 30 / 11 / 1981 Au 30 / 06 / 1983 (retordeur) 01 / 06 / 1983 Au 30 / 06 / 1986 restaurant (Cuisinier) 01 / 07 / 1986 Au 30 / 04 / 1987 création du restaurant J (chef cuisinier) 15 / 05 /1987 Au 31 / 12 / 1988 restaurant (chef cuisinier) gastronomique, poissons et fruits de mer. 01 / 05 / 1989 Au 30 / 09 / 1996 création du restaurant (chef cuisinier) gastronomique ,poissons, fruits de mer et produits du terroir. 01 / 11 / 1996 Au 12 / 12 / 1997 restaurant (chef cuisinier). 01 / 05 / 1998 Au 29 / 03 /2008 création du restaurant .( chef cuisinier),poissons, fruits de mer et produits du terroir. 26 / 07 / 2008 Au 31 / 10 / 2008 Peniche (chef cuisinier
Diplome(s) :
77/80 C.A.P , B.E.P ecole hoteliere Jules Fil Carcassonne.
Motivations :
Spécialité poissons fruits de mer cuisine traditionnelle et semi gastronomique Sachant travailler seul, organisation de la cuisine de l’achat des marchandises a l’élaboration et organisation des menus.