pole-chr emploi restauration hotellerie tourisme
pole-chr
pole-chr
emploi restauration hotellerie deposez votre cv offre d'emploi emploi tourisme cuisine emploi hotellerie emploi restauration recrutement chef de partie emploi serveur
 
Site d'offres d'emploi GRATUIT pour la restauration et l'hôtellerie

 CV assistant exploitation hebergement Toute la France

 

Accédez aux coordonnées

Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
assistant exploitation hebergement
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/01/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Juillet 2007 Mercure Maurepas *** (78) 
Février 2009 91 chambres, 1 restaurant « Le Bar de L'Echanson »– 300 m² de salons modulables
26 collaborateurs - TO : 60 % - PM : 98 € - CA Hébergement : 1 780 K€
Emploi en CDI Chef de réception
Organisation, management, recrutement et encadrement de l'équipe (1 assistante chef de réception et 6 réceptionnistes)
Suivi et contrôle des procédures de travail mises en place en réception
Gestion et comptabilité (caisses, remises en banque, OD, FAR, DD, etc...)
Participation à la stratégie tarifaire ( pricing dynamique via la database TARS), l'élaboration du budget et matrice des commentaires en collaboration avec la Direction
 Veille au bon déroulement des process de qualité
 Assure des gardes en assistant l'ensemble des équipes
 Participation aux opérations commerciales et de fidélisation
 Participation au projet « certification Mercure » dans l'hôtel
 Assiste la Direction (contrats de travail, préparation des éléments de paie, etc.)
Remplacement de la gouvernante et de la responsable commerciale en leur absence
2002-2007 Mercure Saint Quentin Centre*** (78)
Emploi en CDI 1er de réception
1999-2002 Novotel Mulhouse Sausheim*** (68)
Emploi en CDI réceptionniste tournant et chef de rang
1998 Frantour Terminal Lyon La Part-Dieu (69) → Stage de 4 mois
Services gestion du personnel et contrôle de gestion
1997 Novotel Bordeaux Le Lac*** (33)
Emploi saisonnier en réception et restaurant
Diplome(s) :
1999 : BTS Hôtellerie – Restauration option mercatique et gestion ( LTH Toulouse)
1997 : BAC Technologique Hôtellerie – Restauration (LPH Souillac)
1995 : BEP Cuisine (LPH Souillac)
Motivations :
Madame, Monsieur ,

Mercure Maurepas, l'établissement dans lequel je travaille actuellement en qualité de chef de réception, va cesser son activité au 28 février 2009.

Mon expérience m'a permis d'acquérir et de développer au fil du temps des compétences techniques ; de management avec les différentes équipes lors des gardes par exemple ; stratégiques en matière de Yied Management ; comptables avec l'élaboration du budget, le renseignement de la matrice des commentaires en collaboration avec la direction ; commerciales lors du remplacement de la responsable commerciale en son absence ou de renfort en forte activité et de gestion des étages en l'absence de la gouvernante.
Cette polyvalence me permet d'élargir mes responsabilités à celles déjà pratiquées à mon poste actuel et serais heureux de la mettre à profit dans votre établissement.
Rigoureux, méthodique, ayant le sens du contact, de l'accueil et mobile géographiquement, je reste à votre entière disposition pour vous exprimer ma motivation lors d'un entretien.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur , à l'expression de mes meilleures salutations.

Accédez aux coordonnées




Créez un compte candidat déposez votre cv
Vos avantages
Consultez nos offres

Plan du site

Créez un compte recruteur diffusez vos offres d'emploi
Vos avantages
Service "Accès CvThèque"
plan du site

nos services pour les professionnels du recrutement

:: Newsletter ::
Inscrivez vous à notre newsletter mensuelle
Adresse email :


:: Top recherche ::

Nos offres d'emploi en RSS
Add to Google


Ajoutez pole-chr.com à vos favoris
:: Annonceurs ::

Devenir Annonceur

Devenir Annonceur


:: Top standing ::


Copyright © 2014 - www.netimpact.fr - Tous droits réservés. - Mentions légales - Nos Partenaires