2001-2004 : extra en cuisine le week-end ( la semaine à l’école hoteliere).
Restaurant traditionnel " Rubens " Menen (Belgique)
2002-2003 : stage en cuisine et salle
Restaurant traditionnel " Le Hurlevent " Halluin (Nord)
Juillet à décembre 2004 : commis de cuisine "chez clément" Clamart (Hauts de Seine)
Brasserie, chargée de la mise en place et du dressage des entrées et desserts.
Février à mai 2005 : commis de cuisine "La Terrasse des remparts" Lille (Nord)
Restaurant chic, chargée de la mise en place des garnitures chaudes et de l'envoi au poste chaud.
Juin à juillet 2005 : commis de cuisine " L'Huitriére" Lille (Nord)
Restaurant gastronomique, chargée de la mise en place des garnitures chaudes et de l'envoi au poste chaud, cuisson des poissons.
Septembre 2005 à juin 2006 : 1/2 chef de partie " Chez Clément" Clamart (Hauts de Seine)
Brasserie, polyvalente, chargée de la mise en place de tous les postes et de l'envoi.
Juillet 2006 à juin 2008: chef de partie " Chez Clément" Clamart (Hauts de Seine)
Brasserie, polyvalente, chargée de la mise en place de tous les postes et de l'envoi.
Décembre 2006 a septembre 2007 : EXTRA (en plus de mon plein temps) 2 jours par semaine au bistrot "les couleurs" (paris)
Cuisine traditionnelle, seule en cuisine, chargée de la mise en place, de l'envoi, du plat du jour et de la plonge.
Juillet a aout 2008 : chef de partie a l’ « Onyx », hôtel Radisson Biarritz.
Restaurant, responsable du poste chaud.
Septembre à octobre 2008 : cuisinière « notre dame du refuge » Anglet (64)
Cuisine centrale, préparations chaudes.
Décembre à janvier 2009 : cuisinière « chalet de la grande Rochette » La Plagne(73)
Cuisine savoyarde, chargée du poste chaud.
Diplome(s) :
INSTITUT NOTRE DAME
BAC PROFESSIONNEL HOTELLERIE RESTAURATION EN 4 ANS
VILLE : COMINES (BELGIQUE)
Motivations :
Bonjour, actuellement sans emploi je souhaite trouver un poste en cuisine, dans le nord de la france ou en region parisienne si logée.
Je suis tres serieuse et consciencieuse dans mon travail.
cordialement
