° Compétences liées a l’emploi :
- Préparer, confectionner et dresser des plats.
- Evaluer la qualité des produits de bases.
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
- Vérifier les préparations et les plats ( gout, qualité, présentation ….).
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
- Réception, contrôle et stockage des marchandises.
- Conditionnement des produits.
° Types de cuisine :
- Gastronomique.
- Traditionnelles
° Types de spécialités
- Régionales.
- Magrébines.
Diplome(s) :
niveau Baccalaureat Professionnel cuisine-2008 Jésset de forest Avenes-sur-helpe
B.E.P cuisine -2006 Jesset de forest Avenes-sur-helpe
Motivations :
Madame, Monsieur
Je suis actuellement à la recherche d’un poste de cuisinier ou serveur afin d’acquérir de l’expérience. Je suis une personne polyvalente, s’adaptant à toutes situations. D’un naturel souriant et perfectionniste, j’aime travailler en équipe. La satisfaction du client est pour moi l’élement le plus important. Je reste à votre disposition pour une éventuelle rencontre.
Dans l’attente d’une réponse favorable de votre part, je vous pris d’agréer Madame, Monsieur mes sincères salutations.
