Mars 2007 à Novembre 2008: Chef de rang ou Chef de bar pour les brasseries de M.Bourdoncle. «L‘étincelle» à Hôtel de ville, «L’anvert du décor» à Bastille, «Le Pub st germain» à Odéon, «Le Delmas» Place de la contrescarpe et «Le Charlot» à Fille du calvaire.
Octobre 2006 à Mars 2007: Chef de bar au restaurant « Toi » 27 rue du colisée
Mai 2006 à Octobre 2006: Chef de rang au restaurant le « Saint M » 34 cour St Emilion Paris
Mars 2006 à Mai 2006 : Chef de rang et barmaid à la brasserie « le Corail » 79 rue La Fayette Paris
Décembre 2005 et janvier 2006: Chef de rang au « Brébant » 32 bld poissonnière Paris
Novembre 2004 à novembre 2005 : Chef de bar au « Cardinal » Paris
Septembre 2004 à Novembre 2004 : Chef de rang plus formation bar cocktail au « Cardinal » 1 boulevard des Italiens Paris.
Septembre 2004 : Serveuse à la « Brasserie des spectacles » rue de Bercy Paris
Diplome(s) :
• 1999/2000 :Brevet des collèges
• 2003/2004: Niveau Bac terminal économique et sociale option cinéma
• 2002/2004: Cours de cinéma à la MGI de Châtelet
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je suis actuellement à la recherche d'un emploi de chef de rang en restauration et souhaiterais connaître les opportunités que vous pouvez actuellement proposer à une personne ayant déjà travaillé dans ce secteur.
J'ai en effet une solide expérience du service comme vous pourrez le constater à la lecture de mon C.V.
Souriant(e) et toujours aimable avec la clientèle je fais preuve d'une bonne résistance au stress et aux exigences physiques d'un tel poste en m'intégrant du mieux possible à une équipe de travail.
Doté(e) d'une bonne mémoire, je maîtrise le service à l'assiette ainsi qu’au plateau et possède des notions de sommellerie.
J'ajoute que je peux facilement m'adapter à des horaires variés et fluctuants en fonction de votre volume d'activité ou de facteurs saisonniers propre à votre restaurant. Ayant travaillée quatre années avec des horaires de nuit j’ai une préférence aujourd’hui à intégrer des horaires de jour.
Persuadée qu’une lettre ne puisse totalement révéler ma personnalité je reste dans l’attente d’un éventuel entretien. Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
