Mars 2008 à aujourd’hui Restaurant Landais En Extra
SERVEUR
Accueil des clients
Respect des règles d’hygiène
Mise en place de la salle du restaurant 50 couverts
Service en salle
Préparation des desserts et des boissons
chaudes et froides
Encaissement des clients
De 1997 – 2007 CG PARTNER cabinet conseil en dégrèvement fiscal
METREUR ET CHAUFFEUR DE DIRECTION
De 1990 à 1997 PIZZERIA UMBERTO
SERVEUR
Mise en place
Accueil et service des clients en salle
(250 couverts ) midi et soir
Préparations des entrées, boissons chaudes et
froides
Encaissement des clients
Nettoyage de la salle de restauration en
respectant les règles d’hygiène
Responsable des ventes d’un kiosque de produits régionaux italiens pour la même Pizzeria
Réception et stockage des produits
Respect de la chaîne du froid
Vérification et contrôle des produits livrés
Prise de commandes
Vente
De 1982 à 1987 BRASSERIE “LE CHARONNE” Paris 11e
SERVEUR ET BARMAN
Service et tenue de caisse
Accueil de la clientèle
LOISIRS:
footing
la cuisine (préparation de plats orientaux et asiatiques)
Lettre de motivation : SERVEUR BAR-BRASSERIE- RESTAURANT
Monsieur,
Les fonctions de ce poste suscitent mon intérêt dans la mesure où j’ai exercé pendant environ 12 ans dans ce milieu. J’apprécie le contact avec la clientèle et je m’intéresse beaucoup à la gastronomie. Je sais procéder au ravitaillement (plats ou produits) et je connais les exigeances du service en salle . Je sais préparer également des boissons chaudes et froides. Si besoin, je sais tenir une caisse (facturation et encaissement...) et faire une mise en place.
C’est en ces termes que je suis prêt à vous offrir un concours entier et immédiat.
Au cours d’un entretien, nous pourrons compléter notre information réciproque et, étudier plus concrètement les termes d’une collaboration.
Dans l’espoir de vous rencontrer veuillez croire, Monsieur, à l’assurance de mes sentiments dévoués.
