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 CV assistant exploitation restauration Belgique

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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assistant exploitation restauration
Département(s) recherché(s) :
59-Nord, Belgique
Standing :
Restauration rapide
Date de disponibilité :
10/02/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
COMPETENCES PROFESSIONNELLES
 Gérer le personnel, les plannings, les congès.
 Organiser le service, choisir les menus.
 Améliorer la qualité du service et développer le chiffre d’affaires
 Gérer le compte d’exploitation dont cuisine (stocks, inventaires).
 Suivre administratif des factures, relances gros clients.

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
06/2004-11/2008 Manager, puis directeur adjoint- Casino Cafétéria Marcq/Wasquehal
Manager une équipe de 15 à 20 personnes en cuisine et service,
Animer le service commercial du restaurant, prospecter la clientèle d’entreprises.
Rendre compte à la direction du groupe

10/2003-05/2004 Conseiller téléphonique – Arvato service – Vendin-le-Vieil
Vente et suivi d’impayés

2001-2003 Responsable secteur produits – Cafétéria Flunch- 10/2001-09/2003
Centre commercial Cora- Lens-
Gérer les stocks, les commandes de produits, préparer les menus.

Responsable de fabrication agro-alimentaire – Benedicta –
Intérim de six mois – 02/2001- 09/2001

1998-2000 Employé polyvalent chez Flunch- Cora – LENS

Diplome(s) :
baccalauréat b en 1993
BTS ACTION COMMERCIALE EN 1996
Motivations :
esprit d'initiative, d'adaptabilité, de réactivité et d'esprit de relation et satisfaction client.


Je me suis affirmer dans le secteur du management,et surtout de la gestion d'équipe pour atteindre les objectifs, et je veux partager mon enthousiasme, avec vous, c'est pourquoi j'espère vivement attirer votre attention avec ma candidature.


J'aime mon métier, c'est la chose la plus sincère que je puisse vous dire et je suis très compétent dans mes fonctions de manager.

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