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 CV Second de cuisine 80-Somme

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine, Demi chef de partie, Second de cuisine
Département(s) recherché(s) :
59-Nord, 02-Aisne, 60-Oise, 62-Pas-de-Calais, 80-Somme
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/10/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
Expérience

Depuis Avril 2009 : extra en cuisine à l’Abbaye de Royaumont à asnière sur Oise (95)

Juillet à février 2009 : chef exécutif en restauration traditionnelle à Compiègne (60)

Octobre 2007 à janvier 2008 : premier chef de partie au service banketting au Dolce Chantilly (60)

Octobre 2005 à septembre 2007 : début en tant que commis de cuisine au restaurant gastronomique « Le Carmontelle » 1* où j’ai évolué jusqu’au grade de chef de partie au poste chaud. (Dolce Chantilly)

Septembre 2005 : participation à l’ouverture du restaurant Le Between à Arras (62)

Mai à août 2004 : commis de cuisine au restaurant gastronomique « Le Carmontelle », Dolce Chantilly (60)

Juillet- août 2003 : commis de cuisine à la brasserie « Le Leffe », le Touquet (62)

Juillet-aout 2002 : serveur à « L’Hostellerie du Vallon de Valrugues », Saint Remy de Provence (13)

Juillet-aout 2001 : commis de cuisine au restaurant « La Corne », Abbeville (80)

Mai 2000 : commis de cuisine au restaurant « L’Onagre », fort-mahon (80)

Mai 1999 : commis de cuisine au restaurant « L’Onagre », fort-mahon (80)

Autres :

Titulaire du permis B
Diplome(s) :

PETIT Guillaume
20 rue de haut
80132 CAOURS
06.86.41.44.93
pgpg80@gmail.com


Objectif

De part ma volonté et mon expérience je souhaite intégrer votre entreprise afin d’approfondir ms connaissances et aider au développement de votre structure

Diplômes
L’ensemble de mes études a été réalisé au Lycée hôtelier du Touquet (62)

2003-2005 préparation et obtention du BTS option culinaire

2001-2003 préparation et obtention du baccalauréat technologique

1999-200 préparation et obtention du BEP option cuisine
Motivations :
trouver un nouveau challenge
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