Chef de rang, assistant exploitation restauration, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
38-Isère, 69-Rhone
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
09/03/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Juillet 2008 - Février 2009
Artisan&Vine - Bar à vins - Londres
Barman / Assistant manager
Août 2007 - Avril 2008
Groupe Accor - Sofitel puis Pullman Paris - La Défense
Chef de rang
Mai 2006 - Août 2006
Compass Group - Eurest - Tour Neuf Cegetel - Paris La Défense
Stagiaire Assistant Manager
Mai 2005 - Août 2005
Hôtel Ambassador - Paris
Stagiaire tournant : Chef de rang, Commis de cuisine, Réceptionniste, Gouvernant d’étage
Juin 2001
Hôtel - Restaurant l’Arbrelle - Amboise (37)
Commis de cuisine
Diplome(s) :
Sept 2004 - Juin 2007
BTS Hôtellerie - Restauration option B
LTH Jean Drouant - Paris
Juin 2003
Baccalauréat Général Série Scientifique
Lycée Leonard de Vinci - Amboise (37)
Motivations :
De retour d’Angleterre après huit mois passés en tant que barman/assistant manager dans le premier bar a vins biodynamiques et naturels de Londres, je recherche un poste d'assistant manager junior ou assistant maitre d'hotel d'une unite de restauration et/ou hôteliere afin d'evoluer dans l'industrie.
Une première expérience passée en tant que chef de rang au sein du groupe Accor m'a permis d’acquérir des qualités de rigueur dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie. Mon stage d’assistant gérant d’un restaurant Eurest m’a apporté une expérience dans les domaines de la gestion, et l’encadrement. Par ailleurs ma formation professionnelle et mon expérience a l’étranger constituent des atouts que je souhaite exploiter au maximum.
Espérant que ma candidature retienne votre attention, je me tiens à votre entière disposition afin de vous exposer plus en détail mon expérience ainsi que mon projet professionnel au cours d’un entretien.
