Chef de cuisine, assistant exploitation restauration
Département(s) recherché(s) :
Suisse
Standing :
Collectivité
Date de disponibilité :
01/03/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
1998-2003 Chef Gérant d’une cuisine centrale avec production de 1200 repas journalier dont 800 sur place et 400 repas en liaison chaude.
Gestion également de l’entretien des locaux de ce même site.
Management d’une équipe de neuf personnes sur le lieu de production, ainsi que deux personnes handicapées.
2003- 2008 Adjoint de secteur pour le secteur de Haute Savoie et Savoie, garant des valeurs de la société, responsable de 20 unités de production avec la collaboration d’un adjoints et du responsable régional.
Diplome(s) :
CAP de cuisine
Option cuisine classique
Le 30 juin 1978
Lycée professionnel d'Orzy 08500 Revin(Ardennes)
Motivations :
Je souhaite rejoindre une équipe dynamique avec laquelle je pourrais mettre à profit mes compétences, mon sens du contact et d’organisation.
Découvrir et évoluer dans un nouveau cadre.
Progresser dans ma formation.
Mettre mes compétences au service des autres.
