- Préparation des commandes clients : hors d'œuvre, viennoiserie, sandwicherie, salades, desserts simples
- Assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des fiches de réalisation précises
- Respect des modes de fabrication et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Procède au ravitaillement : plats ou produits en salle ou en production
- Préparation également des boissons
- Débarrasse, nettoie, range la salle et l'office ; participe au lavage de la vaisselle.
- Assure l’entretien des matériels, équipements et la propreté des surfaces du point de vente
- Tenue de la caisse : enregistrement ; facturation et encaissement
- Assembler et présenter les préparations : plats, desserts..
- Approvisionner la salle et la cuisine en denrées et produits alimentaires.
- Desservir, nettoyer la salle, l'office, la rampe.
- Effectuer la plonge de la vaisselle.
- Effectuer l'entretien courant des appareils et installations : lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels..
 Qualités : Adaptation à diverses situations de travail ; esprit d’équipe ; résistance au rythme de travail
Exécuter rapidement les tâches - Résister à la fatigue physique
Compétences Informatiques : utilisation des logiciels bureautique Word, Excel, internet
Expériences Professionnelles
2008 - 2009 Commis de cuisine - Restauration traditionnelle – PARIS 14ème
Equipier Polyvalent - MCDONALD'S D' ALESIA PARIS 14ème (Mission de 8 MOIS)
- Préparer les commandes en production : tous les produits de la carte :
sandwicherie glaces, hamburgers, dessert, viennoiserie…
- Surveiller en permanence les doses, composition des produits, la cuisson..
- Utiliser les outils et équipements en production
- Assurer l’interface avec le service clients
- Procéder au nettoyage des matériels et assurer la propreté de la surface du point de vente
2006 PLOMBIER - HOPITAL ARMAND TROUSSEAU (DUREE 1 AN) – PARIS 12 ème
- Effectuer des soudures ; compréhension ety lecture de plans
2005 LAVEUR DE VOITURES - FORUM DES HALLES (DUREE 1 MOIS) – PARIS 4ème
2004 FORMATION DE 4 MOIS AVEC L'AFPA EN TANT QUE MENUISIER – NEVERS / DEPT. 58
Centres d’intérêts
 Cinéma, musique, promenades
Diplome(s) :
aucun diplomes obtenus
Motivations :
MADAME,MONSIEUR
LA QUALITE DE VOS SERVICE ET LA REPUTATION DE VOTRE RESTAURANT
M'INCITENT A VOUS PROPOSER MA CANDIDATURE AU POSTE DE PLONGEUR ,
CE TRAVAIL SERA DANS LE DROIT FIL DES COMPETENCE QUE J'AI PU ACQUERIR
DANS CE METIER DEPUIS PLUSIEUR MOIS.
MES COPETENCES SONT NOMBREUSES POUR LES TACHES LIEES A LA PLONGE.
JE SAIS EN PARTICULIER CHOISIR , ET DOSER LES PRODUITS EN FONCTION DES
OBJETS A NETTOYER ET JE RESPECTE STRICTEMENT TOUTES LES CONSIGNES
DE SECURITE ET D'ENTRETIEN.
MON SENS DE L'ORGANISATION , MA RAPIDITE DE TRAVAIL , MA GRANDE RESISTANCE
PHYSIQUE , MON SENS INEE DE LA PROPRETE ME RENDANT APTE A ASSUMER
PARFAITEMENT LE METIER DE PLONGEUR AU SEIN DE VOTRE ETABLISSEMENT.
JE ME PERMETTRAI DE VOUS TELEPHONER LA SEMAINE PROCHAINE AFIN
QUE NOUS CONVENIONS D'UN RENDEZ- VOUS
JE VOUS PRIE DE CROIRE MADAME ,MONSIEUR EN L' EXPRESSION DE MA CONSIDERATION
