75-Paris, Grande Bretagne, Mayotte, Polynésie Française, Afrique du nord, Croatie
Standing :
Bar
Date de disponibilité :
22/02/2009
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Je travail régulièrement en tant qu’extra au «Purple Bar HILTON arc de triomphe »
depuis le 31/12/2008 sous la responsabilité de Mr. Martin
j’ai pour responsabilité de prendre les commandes des boissons et des plats proposé,
je passe également derrière le bar pour élaboré les multiples cocktails ou boisson.
Stage de terminale Bac Pro au « Mercure tour Eiffel »
du 29/10/2008 au 28/12/2008 sous la responsabilité de M. Maillard. J’y ai travaillé en tant que maître d’hôtel assistant où j’avais pour responsabilité le bon déroulement du service du petit déjeuner et du déjeuner j’avais sous ma responsabilité trois personnes chargées du buffet petit déjeuner et de deux chefs de rangs pour le service du déjeuner. Je me suis également chargé des accords mets et vins et du service du vins en fin de service j’étais chargé de la clôture du restaurant le midi.
Stage de 1ère année Bac Pro à l’hôtel***** Hydro a Peebles en Ecosse du 10/03/2008 au 28/04/2007 sous la responsabilité de Mme. WOOD. J’y ai travaillé en tant que chef de rang dans le restaurant gastronomique de l’hôtel ou je m’occupais du service du petit déjeuner, déjeuner et diner.
Travail saisonnier pendant la période estivale, juin juillet, août au pub lounge « Le Monstre » sous la responsabilité de M. Olivier. J’y ai travaillé en tant que chef barman où j’avais sous ma responsabilité deux barmen pour le service du soir. Je m’occupais de prendre les apéritifs ainsi que conseillé les clients dans leurs choix. J’ai également appris à faire les commandes pour la cave et clôturé le bar en comptant la caisse
Stage de terminale BEP au restaurant semi-gastronomique « La Coupole » du 15/03/2007 au 20/04/2007 sous la responsabilité de M. Riberpray. en tant que chef de rang ou runner j’avais pour responsabilité de servir les tables ainsi que redresser les tables ou encor prendre le poste de commis de bar
Formations chez les jeunes sapeurs pompiers pendant trois où chaque année nous passions des examens pour confirmer nos connaissances en secours à personne ainsi qu’en incendie.
Après ces trois années de formation j’ai rejoint une promotion d’intégrations pendant deux mois en internat à l’école des sapeurs-pompiers des Yvelines pour le poste de sapeur-pompier volontaire 2ème classe où j’ai été reçu avec tout mes diplômes de secours nationaux
Diplome(s) :
Baccalauréat professionnel mention européenne d’hôtellerie et de tourisme options bar.
BEP d’hôtellerie et de tourisme option service.
CFAPSE (certificat de formation au premier secours en équipes).
Brevet des collèges, Collège Alberto Giacometti a Montigny le Bretonneux.
AFPS (attestation de formation au premier secours).
BNSM (brevet national de sauveteur en mer).
AFPR (attestation de formation au premier secours routier)
Motivations :
Madame, Monsieur,
Comme toutes les entreprises performantes, vous recherchez certainement du personnel courageux, organisé, stable, et motivé par le résultat.
Je recherche actuellement un poste concordant à ces qualités.
D'un naturel dynamique et impliqué, je mets à votre disposition une expérience professionnelle probante.
Par ailleurs, la diversité des postes que j'ai occupés indique mes capacités d'adaptation et la durée des missions éclaire sur ma stabilité et ma persévérance.
Dans l'espoir d'une réponse de votre part, je vous prie d'agréer Monsieur, l'expression de ma meilleure considération. .
