Directeur adjoint, Directeur de restauration, gérance libre
Département(s) recherché(s) :
42-Loire
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
10/04/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Espagnol, Anglais
Expérience professionnelle :
Directrice Adjointe
Depuis Novembre 2007
Restaurant HIPPOPOTAMUS à Roanne
Organiser et gérer l’unité et les hommes
Optimiser la qualité du service client
Seconder le directeur et le remplacer lors de ses absences
Innover en employant de nouveaux systèmes commerciaux
Assistante de Salle
Septembre 2007 à Novembre 2007
Restaurant HIPPOPOTAMUS à Avignon
Prévenir aux problèmes liés au service ou au personnel
Ouvrir et fermer une caisse
Former le nouveau personnel
Assistante de Salle
Février 2007 à Septembre 2007
Restaurant Grill COURTEPAILLE à Avignon
Ouvrir et fermer une caisse
Appliquer et faire appliquer les normes HACCP et ISO
Former le nouveau personnel
Serveuse Polyvalente
Octobre 2005 à Février 2007
Restaurant Grill COURTEPAILLE à Avignon
Mise en place de la salle et de l’office
Tenue d’un rang, prise de commande, suivi clients, encaissements…
Gestion du poste grill jusqu’à 180 couverts
Diplome(s) :
Bac scientifique européenne espagnole
à Besançon
Motivations :
OBJECTIF : Continuer mon cursus d’évolution au sein d’un restaurant et satisfaire ma soif d’apprendre.
