2003-2008 plongeur/cuisinier au Domaine de Cantauque VILLEBAZY
1992-2002 plongeur/cuisinier Gîte rural et tables d'hôtes Hendaye
1983/1985 chef de cuisine en maison bourgeoise (daniel WILDENSTEIN)
1977-1991 plongeur/cuisinier Hôtel restaurant Bakéa - Biriatou
1974/1976 commis de cuisine Hôtel Continental - Paris
Commis de cuisine Relais Gastronomique Gare de l'est
- Paris
1972/1974 Apprenti Restaurant Bakéa Biriatou
Diplome(s) :
BAC B2 (science économique)
BEP CUISINE
Motivations :
Au cours de mon parcours professionnel j’ai connu des diverses cultures, ainsi que leur cuisine ainsi que le métier de plongeur.
Passionné de voyage, à la recherche de nouvelles expériences, j’ai travaillé dans plusieurs pays à l’étranger pour apprendre et perfectionner mon savoir-faire.
Je suis dynamique et flexible et très motivé.
Les missions effectuées, ainsi que mes compétences vous pourrez les relever sur mon CV ci-joint.
Disponible, je peux me rendre à un rendez-vous à la date que vous voudrez bien me fixer.
Pour d’autres renseignements, n’hésitez pas à me contacter.
Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations les plus respectueuses.
