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 CV Chef de cuisine 02-Aisne

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
88-Vosges, 85-Vendée, 80-Somme, 78-Yveline, 72-Sarthe, 68-Haut-Rhin, 61-Orne, 60-Oise, 57-Moselle, 54-Meurthe-et-Moselle, 53-Mayenne, 51-Marne, 50-Manche, 49-Maine-et-Loire, 44-Loire-Atlantique, 41-Loir-et-Cher, 37-Indre-et-Loire, 32-Gers, 29-Finistère, 28-Eure et Loire, 27-Eure, 22-Cotes D'Armor, 14-Calvados, 02-Aisne
Standing :
Gastronomique
Date de disponibilité :
01/06/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
coupure

Langue(s) :
Francais, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
DERNIER POSTE OCCUPE :


JUSQU'A FIN MAI 2009
AU NID DE CIGOGNES
FAMILLE UTZMANN-HOUX
68150 OSTHEIM
CHEF DE CUISINE

DU 17 AOUT 2005 AU 17 NOVEMBRE 2008
HOTELLERIE " LE CHATEAU FORT "
08200 SEDAN
CHEF DE CUISINE

DE MAI 1994 A JANVIER 2005
CHATEAU DE LA CORNICHE
78270 ROLLEBOISE
CHEF DE CUISINE

DE DECEMBRE 1991 A NOVEMBRE 1992
CHATEAU DE BARIVE
02350 LIESSE
CHEF DE CUISINE

DE AOUT 1988 A AOUT 1991
CHATEAU DE BELLINGLISE
60157 ELINCOURT ST MARGUERITE
CHEF DE CUISINE

DE JUIN 1987 A JUILLET 1988
HOTEL " CONCORDE "
72000 LE MANS
CHEF DE CUISINE

DE OCTOBRE 1985 A MAI 1987
HOTEL " LAS COUREJAS "
RELAIS SILENCE
34170 CLAPIER
CHEF DE CUISINE

DE NOVEMBRE 1983 A SEPTEMBRE 1985
HOTEL " GRAY D'ALBION "
06400 CANNES
SOUS-CHEF DE CUISINE

DE SEPTEMBRE 1981 A NOVEMBRE 1983
RESTAURANT " LE CABESTAN "
06600 CAP D'ANTIBES
CHEF DE CUISINE

DE OCTOBRE 1980 A SEPTEMBRE 1981
RESTAURANT " LA POELE D'OR "
06400 CANNES
SOUS-CHEF DE CUISINE

DE AVRIL 1980 A OCTOBRE 1980
HOTEL " DU CAP D'ANTIBES PAVILLON EDEN ROC "
06600 CAP D'ANTIBES
POSTE SAISONNIER
CHEF DE PARTIE

DE DECEMBRE 1976 A MARS 1980
HOTEL " LE MAS D'ARTIGNY "
06570 SAINT PAUL DE VENCE
DEMI CHEF DE PARTIE

DE OCTOBRE 1976 A NOVEMBRE 1976
CHATEAU D'ISSENBOURG
68250 ROUFFACH
COMMIS DE CUISINE

DE SEPTEMBRE 1973 A SEPTEMBRE 1976
HOTELLERIE " DU PRIEURE "
49350 CHENEHUTTE-LES-TUFFEAUX
APPRENTISSAGE DE CUISINE




Diplome(s) :
C.A.P DE CUISINE EN 1976


CADRE
Motivations :
MADAME,MONSIEUR
VOTRE ANNONCE PARUE SUR VOTRE SITE ,RECHERCHANT UN CHEF DE CUISINE MA VIVEMENT INTERESSEE.J AI EFFECTUE LA MAJORITE DE MA CARRIERE DANS DES ETABLISSEMENTS REPUTES ET DE HAUT DE GAMME. JE SUIS UN PROFFESSIONNEL QUALIFIE PAR MES 35 ANNEES PASSEES DANS LE METIER. HOMME DE TERRRAIN, J 'AI DE LA COMPETENCE, DE LA RIGUEUR,DE L' ORGANISATION SERIEUX ET HONNETE JE SUIS TOUJOURS PRES A M 'INVESTIR DANS LE TRAVAIL DANS L ETABLISSEMENT QUI ME PERMETTRA DE POURSUIVRE MA VIE PROFESSIONNELLE.LA PASSION DE LA CUISINE ME PERMET SANS PROBLEME DE TRAVAILLER DANS DIFFERENTES REGIONS, ET D' Y AMENAGER AVEC MA FAMILLE. ETANT UN HOMME OUVERT ET AYANT LE SENS DE LA COMMUNICATION, JE M' INTEGRE TRES BIEN DANS UN GROUPE DEJA EXISTANT. MA PRINCIPALE PREOCCUPATION EST ET SERA TOUJOURS LA SATISFACTION ET LE BIEN ETRE DU CLIENT. DANS L' ELABORATION ET LE SUIVI DE LA QUALITE DES DIFFERENTS MENUS ET CARTES QUI SERONT PROPOSES. BIEN CONSCIENT QUE LA SATISFACTION DU CLIENT PASSE PAR UN TRAVAIL D' EQUIPE J' AI TOUJOURS OEUVRE DANS CE SENS LA EN AYANT UNE ENTENTE DES PLUS JUSTES AVEC LE SERVICE DU RESTAURANT. ALSACIEN D' ORIGINE,MA DROITURE ET MON RESPECT DE L HYGIENE SON EGALEMENT MES PRINCIPALES PRIORITES. DANS LE CAS OU MA CANDIDATURE VOUS INTERESSERAIT, JE ME TIENT A VOTRE ENTIERE DISPOSITITION SI VOUS LE SOUHAITEZ NOUS POURRIONS AVOIR UN CONTACT TELEPHONIQUE POUR AVOIR DE PLUS AMPLES RENSEIGNEMENTS. D' AVANCE JE VOUS REMERCIE.
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