Depuis 2006 : chef de cuisine "La bonne hotesse" Villeneuve Saint Georges
2005-2006 : Chef de cuisine restaurant d'entreprise
2003-2005 : Cuisinier "Lycée Lakanal" Sceaux
1999-2003 : Sous Chef puis chef cuisine "Mercure Orly"
1997-1999 : Second de cuisine "Flunch" Fontenay sous Bois
1996-1997 : Chef de partie "Bakoua" Martinique
1992-1996 : Chef de cuisine "L'oursin bleu" Martinique
Diplome(s) :
BEP-CAP Cuisine : 1992
Motivations :
La diversité de mon parcours professionnel m'a donné énormément d'expérience. La cuisine est ma passion depuis toujours. Je suis créatif tant au niveau du goût que de la présentation. Je suis également un bon gestionnaire.
Je suis à la recherche d'un restaurant qui saura me faire confiance et me permettre de prouver mes talents.
