2007- (en cours) Contrat en alternance, au sein de « ’Hôtel Warwick Champs Elysée » à Paris
- (en cours) Econome/ Contrôleur des couts pendant 12 mois
(reception et controle marchandise, tenu d'un journal des couts nourritures et boissons, commande auprés des fournisseurs, negociation, utilisation du logiciel "SAGE"...)
-Commis de cuisine pendant 12 mois
2006-2007 Contrat en alternance, au sein de « ’Hôtel Warwick Champs Elysée » à Paris
-Commis de cuisine pendant 9 mois
2005-2006 Contrat en alternance, au sein du restaurant « Cristal Room Baccarat »à Paris
-Commis de cuisine pendant 14 mois
Mars 2005 Stage dans le restaurant « l’Absinthe » à Paris comme commis de cuisine
Mai 2004 Stage au « Bistrot les Deux Théâtres » à Paris comme commis de cuisine
Mai 2003 Stage à l’hôtel « Mercure Château des Coudray » au Coudray- Montceaux
Comme serveuse et réceptionniste.
Diplome(s) :
2009 BTS hotellerie restauration option genie culinaire à Antony
2007 2ans Bac technologique hotellerie restauration à L'EPMTTH
2005 2ans Bep hotellerie restauration option cuisine à etiolles
2003 Brevet des colleges
Motivations :
Les postes que j'ai occupés au sein de la restauration m'ont permis de bien cerner le marché actuel et les difficultés qui en résultent.
J'aimerais mettre à profit l'expérience que j'ai acquise ces dernières années afin de mieux maitriser les coûts, d'accroite la rentabilité, tout en ayant comme unique but de satisfire la clientèle.
J'espère avoir l'occasion de discuter de l'adéquation de mon profil avec votre poste au cours d'un prochain entretien.
Dans cette perspective, je vous prie d'agréer, madame, monsieur, à l'expression de mes salutations distinguées.
