Chef de cuisine:Hotel restaurant smugglers Creek Donegal IRLANDE.Equipe de 8 personnes ,cuisine française 2007/2009
Chef de cuisine Hotel restaurant Woodhill house Ardara Irl
ande 2004/2007 :Equipe de 6 personnes cuisine traditionel irlandaise et française
Chef de cuisine Restaurant le 20123 Ajaccio corse france cuisine traditionelle corse 2001/2004
Reprise d'un restaurant bar epicerie 1997/ 2001
Chef de cuisine :Restaurant le Franklin st malot 1993/1996.
Second ce cuisine Restaurant la Cigale a nantes 19990/1993
Second de cuisine Restaurant l'Auberge du tresor Quebec CANADA
Commi a second de cuisine a PARIS pendant 4 ans.
Diplome(s) :
bep cap cuisine traditionnel ecole st anne st nazaire;formation de gestion hotelliere sur pc;reprise d'un restaurant bar epicerie pendant 4ans en ile et vilaine;experiences internationals
Motivations :
Je recherche un poste a responsabilitées,en cuisine voir plus ou je puisse mettre mon experience et mes connaissances au service d'une entreprise.Gestionnaire creatif ,meneur d'equipe ,interressé par toute sorte de chalange en france comme a l'étranger.Je parle couramment l'anglais,l'espagnol,et je possede une bonne faculté d'adaptation et entretient un esprit souple et ouvert.
