· 2001 – 2009 Intermittent Restauration :
- Chef de cuisine (Assemblée Nationale, Tour d’Argent, Hôtel Bel Ami, Sodhexo, Mercure, Saur, divers
traiteurs, brasseries et particuliers)
- Maître d’hôtel (Hôtel Bel Ami, Sodhexo, Saur, divers traiteurs, brasseries et particuliers)
· 2000 – 2001 Assistant maître d’hôtel (Sodexho) siège social de Bouygues Constructions
· 1996 – 2000 Divers stages poste chaud et froid, réceptions ( Hilton Tour Effel, Lutettia Paris, Mercure, Euver Green)
Diplome(s) :
 2000 – Obtention BAC PRO Restauration option cuisine (Lycée hôtelier St Quentin en Yvelines)
 1998 – Obtention CAP BEP Restauration option cuisine (Lycée hôtelier St Quentin en Yvelines)
· 1998 – Obtention du brevet de secourisme (Lycée hôtelier St Quentin en Yvelines)
· 1996 – Obtention du brevet des collèges
Motivations :
Forts de mon experience d'intermeittent qui m'a permis d'acquérir les compétences et téchniques culinaire, d'organisation et de gestion, j'ai pour ambition d'intégrer une sociéte telle que la votre à fin de diriger une équipe de travail, former du personnel en cuisine et superviser les techniques de fabrication et d'hygiéne alimentaire.
Je vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, l'expréssion de mes sentiments distingués.
