CV Chef de cuisine 56-Morbihan

Chef de cuisine

56-Morbihan

Restaurant Traditionnel

15/02/2010

CDI

coupure

Francais, Anglais

2008 à ce jour Restaurant LOTUS CLUB
Chef de cuisine
- MAROC

2007-2008 Restaurant LA MERE CHAMPLAIN
Chef de cuisine
- FRANCE

2005-2007 SODEXHO AFRIQUE
Chef de cuisine
- ANGOLA - NIGERIA

2003-2005 GULF AIR Cie Aérienne
Chef de cuisine navigant (business class)
- EMIRATS ARABES-UNIS

2001-2003 Restaurant LE CALYPSO
Chef de cuisine
- U.S.A

2000-2001 Villa Privée
Chef de cuisine pour particuliers
- FRANCE

1999 Yacht Privé
Chef de cuisine pour particuliers
- NOUVELLE-ZELANDE

1997-1999 Hôtel STAMFORD-PLAZA
Sous-chef
- NOUVELLE-ZELANDE

1995-1997 Club MED
Sous-chef
- PORTUGAL
- ESPAGNE
- TAHITI
- CARAIBES (croisière)
- SUISSE

1994-1995 Pâtisserie HARMONIE
Stage de perfectionnement
- CANADA

1993-1994 Restaurant LA GOURMANDIERE
Second de cuisine
- FRANCE

1992-1993 Restaurant REGIS MAHE
Réf. Guide MICHELIN
Second pâtissier
- FRANCE

1991-1992 Hôtel ABOU-NAWAS
Ouverture salon de thé
Second pâtissier
- TUNISIE

1991 Restaurant L’ESCARPOLETTE
Réf. Guide MICHELIN
Commis cuisine
- FRANCE

1989 Restaurant LA BELLE EPOQUE
Réf. Guide MICHELIN
Commis cuisine
- FRANCE

CAP Cuisinier Patissier

Chef créatif et passionné aimant travailler simplement les produits frais tout en sachant les respecter et les revaloriser avec originalité.
Affectionne particulièrement une bonne ambiance professionnelle où règne des relations humaines de qualité.
Souhaite transmettre mon savoir faire.
Ayant l’ambition d’un poste à responsabilité.
Langue ANGLAIS parlé