Juillet - Août 1992 et 1993: Cuisinier d’un centre de loisirs avec hébergement pour l’association LA MIREBOISE à Evricourt (60) - Emploi Vacances.
Août 1994 - Mai 1995: Service militaire en tant que cuisinier.
J’ai secondé le chef dans une brigade de 15 personnes.
Août 1995 - Décembre 1998: Cuisinier à SNC Modern Hôtel (Restaurant Campanile) à Glisy (80).
De 1998 à Avril 2008: Sous Chef de cuisine au Club Méditerranée S.A. (France, Japon, Portugal, Tahiti, Guadeloupe).
Juin – Octobre 2008: Sous Chef de Cuisine tournant dans les 5 restaurants du Casino de Evian les Bains (74), au sein de l'EVIAN ROYAL RESORT (S.E.A.T.) - The Leading Hotels of the World.
Décembre 2008-Avril 2009: Sous Chef de Cuisine à l'Hôtel Central Résidence ***S (groupe Bonelli Hôtels) à Leysin, Vaud - Suisse .
Mlle LARA MONZALI:
MAI 2006-AVRIL 2008: Employée au Club Méditerranée S.A.
-Mai – Septembre 2006: Réceptionniste au Club Med Metaponto*** (Italie)
-Novembre 2006 – Mars 2007: Réceptionniste au Club Med La Caravelle**** (Guadeloupe)
-Mars – Novembre 2007: Responsable Planning (Réceptionniste Sénior: responsable réservations, attribution des chambres et fonctions administratives) au Club Med La Caravelle**** (Guadeloupe)
-Décembre 2007 – Avril 2008: Responsable Planning (Réceptionniste Sénior) au Club Med Méribel Aspen Park****. Interim de Responsable Réception en Février 2008
JUIN-OCTOBRE 2008: Réceptionniste Caissier à l'Hôtel Ermitage**** à Evian les Bains (74), au sein de l'Evian Royal Resort (membre de The Leading Hotels of the World)
DECEMBRE 2008-AVRIL 2009: Réceptionniste Caissier à l'Hôtel Central-Résidence***Sup. (groupe Bonelli Hôtels) à Leysin, Vaud - Suisse
Diplome(s) :
M. MARC DECHERF:
1989: Brevet des collèges
1990: C.A.P de cuisinier à l’école hôtelière Edouard Gand à Amiens.
1991: B.E.P de cuisinier à l’école hôtelière Edouard Gand à Amiens.
1994: Bac professionnel restauration (cuisine et salle)
Mlle LARA MONZALI:
2002: Diplôme linguistique, obtenu au Lycée “Leonardo da Vinci” de Casalecchio di Reno (Bologne-Italie), avec mention très bien (100/100).
2006: Maîtrise en Langues et Littératures Étrangères (adressé au Tourisme Culturel - titre universitaire triennal), obtenue à l’Université de Bologne (Italie) avec mention très bien.
Nombreuses experiences d'etude à l'etranger.
Langes parlées:
ITALIEN: Langue maternelle
ANGLAIS: Très bonne maîtrise de la langue parlée et écrite (niveau européen CAE/C1).
FRANÇAIS: Très bonne maîtrise de la langue parlée et écrite (niveau européen DALF/C1); plusieures expériences de travail en France
ESPAGNOL: Bonne maîtrise de la langue parlée et écrite (niveau européen DELE Intermédiaire/B2).
ALLEMAND: Niveau scolaire.
Motivations :
Dynamiques et motivés, nous recherchons un emploi en couple (CDD ou CDI)
M. Marc Decherf au poste de Second de Cuisne/Chef de Partie
Mlle Lara Monzali au poste de Receptionniste/Agent des Reservations
